Avis des lecteurs
Résumé:Le livre présente une variété de recettes visant à reproduire les saveurs des plats à emporter les plus populaires, avec des instructions accessibles et des illustrations attrayantes. Si de nombreux utilisateurs trouvent les recettes agréables et faciles à suivre, certains se disent déçus par l'absence de certains plats préférés.
Avantages:Recettes faciles à suivre, bon choix de plats, photos attrayantes, adapté aux cuisiniers amateurs, utile pour les expatriés en manque de saveurs familières, de nombreuses recettes sont simples et réalisées avec des ingrédients courants.
Inconvénients:Certains utilisateurs ont estimé que le livre ne contenait pas certaines recettes classiques de plats à emporter comme le lo mein et le poulet General Tso's. La taille des caractères dans les copies physiques a été jugée trop petite par certains lecteurs. Quelques critiques ont mentionné que ce livre n'était peut-être pas de la cuisine chinoise authentique et ont exprimé leur déception quant à son contenu.
(basé sur 502 avis de lecteurs)
Titre original :
Chinese Takeaway Cookbook - From Chop Suey to Sweet 'n' Sour, Over 70 Recipes to Re-create Your Favourites
Contenu du livre :
La cuisine chinoise est le plat à emporter préféré des Britanniques, et elle est appréciée dans le monde entier. Comme la plupart des plats indiens, ce sont les créations nostalgiques et réconfortantes pour les palais occidentaux qui font saliver les gens. Désormais, vous pouvez préparer chez vous vos classiques préférés des restaurants chinois grâce au fabuleux livre de recettes chinoises à emporter de Kwoklyn Wan.
Kwoklyn est un chef chinois de troisième génération : BBC (British-Born Chinese). Il est également le frère de la célébrité télévisuelle Gok Wan et les deux garçons ont grandi en travaillant dans le restaurant cantonais de leur famille à Leicester dans les années 1970.
Il a passé des années à perfectionner des recettes de plats chinois qui ont le même goût que ceux que l'on trouve dans les plats à emporter ou les restaurants. Le livre présente 70 plats classiques, du poulet aigre-doux au char siu, du toast aux crevettes au chop suey, du riz frit aux œufs aux algues croustillantes - et la plupart d'entre eux peuvent être préparés en 20 minutes ou moins. La plupart d'entre eux peuvent être mis sur la table en 20 minutes ou moins. Cuisinez une tempête à la maison grâce à la fabuleuse interprétation de Kwoklyn de la nourriture à emporter.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781787133679 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | From Chop Suey to Sweet 'n' Sour, Over 70 Recipes to Re-create Your Favourites |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 160 |
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Actuellement disponible, en stock.
