Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Ball Complete Book of Home Preserving » reçoit des commentaires très positifs pour ses informations détaillées et accessibles sur la mise en conserve et la conservation. De nombreux utilisateurs apprécient la vaste collection de recettes et les illustrations de haute qualité, ce qui en fait une ressource précieuse pour les débutants et les conservateurs expérimentés. Cependant, certains commentaires soulignent que l'ouvrage ne couvre pas toutes les techniques et équipements de base de la mise en conserve et que l'organisation du contenu pourrait être améliorée.
Avantages:⬤ Connaissances et informations approfondies sur les techniques de mise en conserve.
⬤ Grande variété de recettes avec des instructions claires.
⬤ Inclut de belles illustrations et des photos en couleur.
⬤ Index et glossaire bien organisés.
⬤ Convient aussi bien aux débutants qu'aux conserveurs expérimentés.
⬤ Offre des conseils pratiques et des informations sur le matériel de mise en conserve.
⬤ Certains utilisateurs souhaitent un contenu plus basique sur la mise en conserve ou une approche plus simple.
⬤ Certains problèmes d'organisation, tels que le placement des informations importantes à la fin du livre.
⬤ Toutes les méthodes de mise en conserve ou tous les sujets (comme la mise en conserve de la viande) ne sont pas couverts.
⬤ Certaines recettes peuvent ne pas plaire à tous les utilisateurs, car elles sont davantage axées sur les conserves, les cornichons et les salsas.
(basé sur 3068 avis de lecteurs)
Titre original :
Complete Book of Home Preserving: 400 Delicious and Creative Recipes for Today
Contenu du livre :
Le livre complet des conserves maison Ball a été largement mis à jour pour refléter les changements survenus au cours des 15 dernières années. L'énorme best-seller Ball Complete Book of Home Preserving a été largement mis à jour pour refléter les changements survenus au cours des 15 dernières années, avec de nouvelles recettes et des sections plus importantes sur les produits à faible teneur en sucre et la fermentation.
Les produits de conservation domestique Ball sont la référence en matière de produits de conservation domestique, les bocaux de marque déposée que l'on trouve dans les magasins chaque été d'un bout à l'autre du pays. Ce compagnon de leurs produits est la bible de la conservation à domicile des experts de cette pratique qui s'est vendue à plus d'un million d'exemplaires. Le livre comprend 400 recettes innovantes de salsas, de sauces salées, de cornichons, de chutneys, de relishes et, bien sûr, de confitures, de gelées et de pâtes à tartiner à base de fruits.
Le livre comprend des instructions complètes sur les méthodes de mise en conserve et de conservation sûres, ainsi que des listes d'équipements et d'ustensiles nécessaires. Des instructions spécifiques pour les débutants et des conseils pratiques pour les plus expérimentés font de ce livre un complément précieux à toute bibliothèque de cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780778801313 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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