Avis des lecteurs
Résumé:Le livre contient un mélange de critiques, beaucoup louant les belles images et la variété des recettes, tandis que plusieurs utilisateurs expriment leur insatisfaction quant à la teneur élevée en matières grasses, aux instructions médiocres et aux recettes ratées.
Avantages:Le livre présente de belles images pleine page, offre une bonne variété de recettes de whoopie pie sucrées et salées, et de nombreux utilisateurs rapportent des résultats délicieux et des compliments sur leurs produits de boulangerie.
Inconvénients:Plusieurs utilisateurs trouvent que les recettes sont trop riches en matières grasses, que les instructions ne sont pas claires ou inadéquates pour les débutants, et il y a des plaintes concernant des recettes spécifiques qui ne fonctionnent pas bien ou qui donnent des whoopie pies plates.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
Whoopie Pies
Contenu du livre :
80 nouvelles créations imaginatives et indulgentes pour un plat traditionnel favori.
La nouvelle tendance sur la scène culinaire est un favori traditionnel : l'irrésistiblement savoureux Whoopie Pie. Ce livre de cuisine très complet couvre tous les aspects du Whoopie, de la version classique à la guimauve jusqu'aux nouvelles créations imaginatives et gourmandes.
Viola Goren, chef pâtissière et restauratrice de renom, a imaginé 80 recettes passionnantes et faciles à suivre, à la fois salées et sucrées. Imaginez une délicieuse tarte au Nutella, dont la riche saveur de noisette et de chocolat fond dans la bouche. Ou encore une tarte faite avec une barre Snickers aux cacahuètes, une crème vanille de rêve ou un délicieux dulce de leche. Pour quelque chose d'un peu différent, préparez un délice fruité, notamment des Whoopies à la cerise, à la myrtille ou à la pomme et au calvados.
Les palais raffinés adoreront les Whoopies salés uniques de Goren, parfaits pour être dégustés en entrée, en accompagnement ou en en-cas. Ils sont fourrés de saumon fumé et de ciboulette, d'épinards et de noix, de cheddar et d'olives, et de tomates séchées au soleil et de basilic. Et parce qu'aucune friandise n'est plus festive qu'une Whoopie Pie, un chapitre entier est consacré aux fêtes et célébrations, y compris des délices saisonniers pour un anniversaire, une recette de Pâque sans gluten, un délicieux pain d'épices de Noël, et bien d'autres choses encore.
De plus, Mme Goren nous livre des secrets de fabrication, des astuces de chef et des conseils de cuisine. Elle couvre tous les aspects essentiels, de l'équipement aux techniques et même aux idées de décoration, de sorte que même les pâtissiers novices n'ont pas d'excuse.
Avec autant de choix alléchants, il y aura certainement une tarte au chocolat qui fera plaisir à tout le monde.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781936140527 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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