Volcans et vins : De Pompéi à Napa - Explorer les terroirs uniques

Les volcans et le vin : De Pompéi à Napa (Charles Frankel)

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques de « Volcanoes and Wine » soulignent son mélange unique d'histoire, de science et de viniculture, tout en notant quelques points à améliorer, notamment en ce qui concerne la profondeur de l'analyse du terroir volcanique et de son impact sur le vin.

Avantages:

Le livre est bien documenté et propose une visite éclairante des régions viticoles volcaniques avec un mélange captivant d'histoire et de science. Il présente des sites viticoles exotiques et fournit des conseils de voyage pratiques aux lecteurs désireux de visiter ces régions. L'auteur évoque avec efficacité des anecdotes historiques fascinantes et la résilience des producteurs de vin dans des environnements difficiles.

Inconvénients:

Certains lecteurs ont trouvé que le livre manquait de profondeur dans l'explication de l'influence des sols volcaniques sur les raisins et les profils de goût. Quelques-uns ont trouvé que l'accent mis sur l'histoire géologique et politique était moins pertinent pour les amateurs de vin, ce qui a donné l'impression que le livre était plus un aperçu général pour les lecteurs occasionnels qu'une analyse détaillée pour ceux qui s'intéressent spécifiquement au terroir volcanique.

(basé sur 2 avis de lecteurs)

Titre original :

Volcanoes and Wine: From Pompeii to Napa

Contenu du livre :

Ce n'est pas pour rien que nous payons le champagne au prix fort et que les bouteilles de vin provenant de vignobles prestigieux coûtent aussi cher qu'une voiture : les attributs géographiques distincts d'un lieu, appelés terroir par les amateurs de vin, déterminent le profil unique d'un vin - et certains lieux plus rares produisent des vins qui sont particulièrement convoités. Dans Volcans et vins, le géologue Charles Frankel nous présente les volcans qui comptent parmi les paysages les plus spectaculaires et les plus propices à la production de vin.

En parcourant des régions bien connues des amateurs de vin, comme la Sicile, l'Oregon et la Californie, ainsi que des lieux moins familiers, comme les îles Canaries, Frankel donne un compte rendu approfondi des volcans célèbres et des vins qui naissent de leurs sols idiosyncrasiques. Des vignobles de Santorin, constitués de pierre ponce datant d'une éruption vieille de quatre mille ans, aux raisins poussant dans des cratères creusés dans la terre des îles Canaries, du célèbre Lacryma Christi du Vésuve à l'ambitieuse nouvelle génération de viticulteurs qui font revivre les raisins traditionnels de l'Etna, M. Frankel nous fait découvrir le monde étonnant et dangereux des vins de volcans. Il détaille les éruptions les plus célèbres de chaque volcan, les cépages qui poussent sur ses sols et les personnes qui s'installent sur ses pentes, s'adaptant à un paysage en constante évolution. En plus de présenter l'histoire et la géologie de ces volcans, le livre de Frankel sert de guide de voyage, offrant une foule de conseils allant des principaux vignobles à visiter aux randonnées pittoresques dans chaque lieu.

Ce guide éclairant sera indispensable aux amateurs de vin désireux d'en savoir plus sur les terroirs volcaniques, ainsi qu'à toute personne curieuse de savoir comment le patrimoine culturel peut survivre et prospérer à l'ombre d'un danger géologique.