Titre original :
Impactful Technologies Transforming the Food Industry
Contenu du livre :
Dans le monde d'aujourd'hui, qui évolue rapidement, la technologie a pénétré tous les aspects de notre vie, et le monde culinaire ne fait pas exception à la règle. Impactful Technologies Transforming the Food Industry se penche sur le rôle révolutionnaire de la technologie dans la transformation de la façon dont nous produisons, préparons et consommons les aliments.
Des activités des restaurants à l'expérience gastronomique en passant par l'essor des services de livraison de nourriture, ce livre explore l'impact profond de la technologie sur l'industrie alimentaire. Impactful Technologies Transforming the Food Industry propose une exploration approfondie des objectifs, des motivations et des conséquences associés à l'adoption de la technologie dans l'industrie alimentaire, grâce à une analyse méticuleuse et à des exemples concrets. Des systèmes de commande avancés à l'automatisation des cuisines, en passant par la réalité virtuelle et les expériences gastronomiques interactives, les lecteurs acquièrent des connaissances précieuses sur la manière dont la technologie a révolutionné le mode de fonctionnement des entreprises alimentaires et sur la façon dont elle a remodelé la relation entre les consommateurs et l'alimentation.
Ce livre aborde également l'émergence des services de livraison de nourriture, les considérations éthiques de la technologie dans l'industrie, et la trajectoire future potentielle de la technologie alimentaire. Il s'agit d'une ressource essentielle pour les professionnels de l'industrie alimentaire, les étudiants, les décideurs politiques et les consommateurs qui s'intéressent à l'intersection de la gastronomie et de la technologie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781668490945 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 343 |
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