Avis des lecteurs
Résumé:Le livre des Salmon Sisters propose un mélange d'informations détaillées sur les fruits de mer d'Alaska, la vie de pêcheur et des histoires personnelles, ainsi qu'une collection de recettes attrayantes. Si de nombreux lecteurs apprécient les récits et les offres culinaires, certains expriment leur mécontentement quant au manque de photos et à la qualité physique du livre imprimé.
Avantages:Le livre de cuisine offre un aperçu intéressant de la vie et de la culture en Alaska, avec des histoires intéressantes et un contenu informatif sur les fruits de mer. De nombreux lecteurs trouvent les recettes délicieuses et faciles à suivre, et expriment leur enthousiasme à l'idée d'essayer différents plats. Le livre est également salué pour être plus qu'un simple livre de cuisine, car il capture l'essence du mode de vie des Salmon Sisters.
Inconvénients:Plusieurs utilisateurs ont noté un manque de photographies pour les recettes, ce qui, selon eux, nuit à l'expérience culinaire. D'autres ont mentionné la qualité médiocre de la version imprimée du livre, se plaignant de la petitesse du texte et de la faiblesse de l'impression. Quelques lecteurs ont exprimé leur déception, déclarant que le livre ne répondait pas à leurs attentes en tant que livre de cuisine traditionnel.
(basé sur 39 avis de lecteurs)
Titre original :
The Salmon Sisters: Feasting, Fishing, and Living in Alaska: A Cookbook with 50 Recipes
Contenu du livre :
La réponse de l'Alaska à la Pioneer Woman : Deux sœurs partagent l'histoire remarquable de leur vie de pêcheuses des îles Aléoutiennes, ainsi que 50 recettes de fruits de mer durables qui honorent la beauté des aliments sauvages.
Partagez la vie remarquable et sauvage d'Emma Teal Laukitis et de Claire Neaton, les Salmon Sisters, qui ont grandi dans une ferme des Aléoutiennes où la famille exploitait un bateau de pêche commerciale dans la mer d'Alaska. Leur livre révèle, par le biais d'histoires, de recettes et de photographies, ce mode de vie tourné vers l'extérieur et la générosité de la nature, le travail honnête sur le pont d'un bateau et la nourriture saine provenant des eaux locales et de la terre.
On y trouve des façons créatives et simples de savourer le saumon sauvage, le flétan et les crevettes grises, ainsi que de l'artisanat simple et des idées pour explorer le monde naturel. Les sœurs se sont engagées à soutenir et à célébrer la communauté des gens de mer en Alaska, et leur entreprise de vente de produits liés à l'océan et provenant de l'océan fait don d'une boîte de poisson sauvage aux banques alimentaires locales pour chaque article acheté.
« Feuilleter les pages du nouveau livre de cuisine d'Emma Teal Laukities et de Claire Neaton... c'est partir à l'aventure dans l'État le plus septentrional du pays ».
--Martha Stewart
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781632172259 |
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| Reliure : | Relié |
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