Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose un examen historique et culturel des industries de la pêche dans l'Atlantique Nord-Ouest, en se concentrant particulièrement sur les Shetland, les îles Féroé et l'Islande. Il rassemble les expériences partagées, les difficultés et l'héritage culturel associés à ces communautés maritimes, tout en abordant les défis contemporains auxquels le secteur de la pêche est confronté.
Avantages:Une lecture excellente et instructive, un récit captivant qui attire le lecteur, de riches détails historiques, des descriptions évocatrices de la vie en mer, des liens culturels significatifs, une analyse perspicace des défis futurs.
Inconvénients:Aucun inconvénient significatif n'a été mentionné dans les critiques.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
The Salt Roads: How Fish Made a Culture
Contenu du livre :
L'industrie du poisson salé a alimenté l'économie des Shetland pendant plus de deux cents ans, et le hareng et la morue produits ici étaient des aliments de base dans toute l'Europe.
Ce livre raconte l'histoire extraordinaire de l'exportation la plus durable des Shetland. Il va des eaux sauvages de l'Atlantique Nord et des fjords glacés de l'ouest du Groenland au Pays basque, des zones de pêche de l'Islande aux shtetls juifs de Pologne et des montagnes des îles Féroé au littoral plat des Pays-Bas.
Outre l'économie, la pêche a imprégné la culture européenne et a inspiré des artistes, des musiciens, des cinéastes et des écrivains. Leurs œuvres s'intègrent facilement dans le livre, présentant le commerce du poisson salé sous un angle différent. Tout en suivant le fil historique et en explorant comment des cultures très différentes ont été rapprochées par le commerce du poisson salé, John Goodlad rencontre ceux dont la vie tourne autour de l'industrie au XXIe siècle et aborde les thèmes pressants d'aujourd'hui que sont la durabilité, le changement climatique et les choix alimentaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781780277912 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 272 |
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