Titre original :
First Principles of Household Management and Cookery
Contenu du livre :
Alimentation, cuisine et recettesLa collection « Alimentation, cuisine et recettes » de Shelf2Life est un ensemble unique de livres de cuisine datant d'avant 1923 et d'autres documents axés sur la préparation, la conservation et l'enseignement de la cuisine.
Des recettes de boulettes à la vapeur, de rôti de bœuf et de soupe au potiron à la tarte aux pêches, en passant par le pain d'épices à la mélasse et la crème pâtissière, ces titres offrent de nombreuses instructions, tout en mettant les sens en éveil. Entre les pages consacrées à l'art de la sculpture et aux techniques de nettoyage de la cuisine, on trouve des poèmes, des chansons et des extraits de journaux intimes de passionnés du monde entier qui chantent les louanges de la nourriture.
La collection Shelf2Life Food, Cooking & Recipes offre aux amateurs de cuisine et de pâtisserie une expérience culinaire unique dans les cuisines de la fin du XVIIIe siècle et du début du XIXe siècle.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781117707457 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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