Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une exploration nuancée et perspicace de l'industrie du cacao au Ghana et en Côte d'Ivoire, en mettant en lumière la complexité des facteurs politiques, sociaux et économiques qui affectent les cultivateurs de cacao. Il aborde des sujets importants tels que le travail des enfants, la corruption et les implications du commerce équitable, le tout présenté de manière attrayante et accessible.
Avantages:⬤ Bien écrit, complet et objectif
⬤ offre une compréhension critique et nuancée de l'industrie du cacao
⬤ couvre une variété de questions importantes telles que l'impact socio-économique de la culture du cacao, le travail des enfants et le commerce équitable
⬤ engageant et instructif pour les experts et les lecteurs profanes.
⬤ Quelques inexactitudes mineures relevées par les lecteurs concernant l'impact des marchés à terme et des comparaisons dépassées entre les fournisseurs de cacao et de pétrole
⬤ quelques critiques ont estimé que certaines parties du livre traînaient
⬤ pas extrêmement approfondi ou complet pour les experts dans le domaine.
(basé sur 17 avis de lecteurs)
Titre original :
Chocolate Nations: Living and Dying for Cocoa in West Africa
Contenu du livre :
Chocolat - le mot même évoque un soupçon d'interdit et un goût de décadence. Pourtant, l'histoire qui se cache derrière la tablette de chocolat est rarement une histoire de luxe.
Des milliers d'enfants qui travaillent dans les plantations aux petits exploitants qui récoltent les fèves, Chocolate Nations révèle les dures réalités économiques de notre friandise préférée. Cette exploration vivante et captivante des raisons de la pauvreté des agriculteurs inclut les histoires humaines des producteurs et des négociants au cœur de l'industrie ouest-africaine. Orla Ryan montre que seule une infime partie de l'argent que nous payons pour une tablette de chocolat revient effectivement aux agriculteurs, et met en lumière ce que le commerce équitable signifie réellement sur le terrain.
Provocateur et révélateur, Chocolate Nations dévoile la véritable histoire de la manière dont la friandise que nous aimons se retrouve sur les étagères de nos supermarchés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781848130043 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 192 |
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