Les haricots végétaliens du monde entier : Recettes aventureuses pour les plats de haricots les plus délicieux, les plus nutritifs et les plus savoureux qui soient.

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Vegan Beans from Around the World » de Kelsey Kinser est apprécié pour ses recettes variées et savoureuses à base de haricots, qui plaisent aussi bien aux végétaliens qu'aux non-végétaliens. Il offre une bonne introduction aux haricots, des instructions claires et un aperçu substantiel de leurs avantages nutritionnels. Cependant, certains lecteurs ont noté un manque d'originalité dans certaines recettes et l'absence de photographies.

Avantages:

Recettes variées et savoureuses, instructions faciles à suivre, bien écrites avec un contenu informatif sur les haricots, bonnes pour les végétaliens et les non-végétaliens, incorpore des ingrédients sains et encourage la cuisine créative.

Inconvénients:

Certaines recettes peuvent manquer d'originalité et avoir été plagiées, il n'y a pas de photos pour accompagner les recettes, et il n'offre pas d'idées novatrices pour les cuisiniers expérimentés.

(basé sur 26 avis de lecteurs)

Titre original :

Vegan Beans from Around the World: Adventurous Recipes for the Most Delicious, Nutritious, and Flavorful Bean Dishes Ever

Contenu du livre :

Le chef Kelsey Kinser propose de délicieux repas végétaliens et végétariens riches en protéines et en fibres à partir de variétés de haricots et de recettes du monde entier.

Copieux, riches en protéines et délicieux, les haricots sont la base parfaite pour d'innombrables plats délectables. Rassemblés en un seul volume, les haricots végétaliens du monde entier couvrent toutes les sensations gustatives, y compris :

Les haricots au four de Boston.

Le Chili du Sud-Ouest.

-Les haricots frits mexicains.

-Haricots noirs cubains.

-Haricots rouges de Colombie.

-Soupe africaine aux pois noirs et à la noix de coco au curry.

-Salade de lentilles grecques.

-Soupe toscane aux haricots blancs.

-Soupe hollandaise aux pois cassés.

-Dal Tadka de l'Inde du Sud.

-Salade coréenne de haricots mungo.

-Crème glacée japonaise aux haricots rouges.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781612432854
• Auteur : Kelsey Kinser
• Éditeur : Ulysses Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Broché