Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de Geraldine Holt est apprécié pour ses recettes éprouvées, ses instructions claires et ses idées créatives en matière de pâtisserie, ce qui le rend populaire auprès des pâtissiers chevronnés et de ceux qui débutent dans ce domaine. Cependant, il manque d'illustrations photographiques, ce que certains utilisateurs trouvent décevant.
Avantages:Des recettes créatives et bien testées, des instructions claires, des conseils approfondis pour les pâtissiers, un mélange de saveurs classiques et intéressantes, une popularité auprès de la famille et des amis, et un bon mélange de recettes pour différents niveaux de compétence.
Inconvénients:Manque de photographies, certaines recettes peuvent sembler désuètes ou peu inspirantes, et une omission notoire dans une recette spécifique concernant les quantités d'ingrédients.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
Geraldine Holt's Cakes
Contenu du livre :
Ce livre est le premier ouvrage de l'écrivain culinaire Geraldene Holt.
Il est le résultat d'années de pâtisserie pour le stand de l'Institut des femmes dans une ville marchande voisine du Devon. Les gens ont rapidement reconnu que Geraldene Holt avait le talent d'écrire des livres qui aidaient dans la cuisine et qu'il s'agissait d'une excellente collection de recettes qui faisaient mouche les unes après les autres.
La plupart des exemplaires de ce livre ont commencé à tomber en morceaux après trente ans de cuisson. Une nouvelle édition tenant compte de l'évolution des goûts et des améliorations techniques semblait s'imposer. Prospect est honoré d'avoir l'occasion de publier ce remaniement, notamment parce que tous mes enfants ont été élevés avec ses gâteries du goûter.
Les gâteaux n'ont pas vraiment besoin d'images, ils ont besoin d'instructions fiables. Celles-ci sont présentes en abondance : des cakes aux fruits aux éponges et aux biscuits, des teacakes aux scones, des petits morceaux pour une bouchée aux grands plats de Noël.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781903018750 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 224 |
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