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Titre original :
Dietary Supplementation in Sport and Exercise: Evidence, Safety and Ergogenic Benefits
Contenu du livre :
L'ouvrage Dietary Supplementation in Sport and Exercise élimine les mythes associés à de nombreux compléments alimentaires. Il fournit une approche factuelle des mécanismes physiologiques liés aux suppléments populaires et examine les avantages ergogéniques chez les athlètes de compétition et de loisir.
Ce texte couvre une variété de suppléments, y compris les vitamines et les minéraux, les hydrates de carbone, les protéines et les acides aminés, la bêta-alanine, la créatine et l'acide guanidinoacétique, la caféine et les probiotiques, ainsi que les aides ergogéniques émergentes. Des informations sur le dosage, les effets de plafond et les périodes d'élimination sont abordées, ainsi que la sécurité et la légalité pour les différentes organisations sportives. L'ouvrage donne également un aperçu de l'efficacité de certains compléments alimentaires chez des populations particulières, comme les enfants et les personnes âgées.
Dietary Supplementation in Sport and Exercise est une ressource importante pour les étudiants de premier et deuxième cycles en sciences de l'exercice, en santé et en nutrition, ainsi que pour les préparateurs physiques, les entraîneurs sportifs, les nutritionnistes et les entraîneurs personnels, et les professionnels de la santé qui consultent les patients au sujet des compléments alimentaires.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781138610842 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 326 |
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