Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un guide complet de la décoration de gâteaux à la crème au beurre, salué pour sa belle présentation, ses instructions claires et son encouragement à la créativité. Nombreux sont ceux qui le trouvent convivial et instructif, bien que certains critiques fassent remarquer qu'il n'offre peut-être pas de nouveau contenu si l'on possède le premier livre de l'auteur.
Avantages:⬤ Esthétiquement beau, pratique et convivial
⬤ photographies et instructions claires
⬤ encourage la créativité
⬤ couvre les bases des outils, des recettes et des techniques
⬤ inclut diverses idées et techniques de décoration
⬤ nombreux conseils utiles et dépannage.
⬤ Redondant pour ceux qui possèdent déjà le premier livre de l'auteur
⬤ ne se pose pas à plat, ce qui le rend plus difficile à utiliser lors de la décoration
⬤ une certaine déception concernant l'utilisation exclusive de la crème au beurre suisse plutôt que du glaçage au beurre traditionnel.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
Buttercream Basics: Learn the Art of Buttercream Decorating
Contenu du livre :
Créez des motifs exquis et des résultats dignes d'une pâtisserie grâce aux techniques de décoration faciles à suivre de Carey.
La crème au beurre satinée est le support idéal pour créer des gâteaux décorés dont le goût est aussi sublime que l'apparence. La popularité de la crème au beurre peut être attribuée à sa douceur simple, à sa polyvalence, à son élasticité et à sa facilité d'utilisation. Travailler avec la crème au beurre peut sembler intimidant, mais grâce aux conseils experts et faciles à comprendre de Carey, vous créerez et décorerez des gâteaux époustouflants en un rien de temps.
Ce guide concis, complet et facile à suivre offre toutes les informations dont vous aurez besoin pour commencer - des instructions inestimables sur les principes et les techniques de décoration à plus de 360 photographies en couleur étape par étape.
Avec un peu de temps et de pratique, vous développerez rapidement la coordination et la mémoire musculaire nécessaires pour décorer de magnifiques gâteaux. Vous pouvez commencer par réaliser les projets/gâteaux les moins compliqués, puis passer à des projets plus complexes une fois que vous commencez à avoir confiance en vos capacités de décoration. Bientôt, vous pourrez utiliser les techniques et les conseils de Carey pour créer vos propres créations uniques et sensationnelles.
Tout en couleurs et d'une beauté à vous mettre l'eau à la bouche, vous aurez le choix entre 40 projets et il y a même des options sans gluten et végétaliennes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780778805632 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 256 |
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