Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de Brian Ashcraft sur le whisky japonais est très apprécié pour son histoire détaillée, son contenu informatif et ses magnifiques photographies. Il s'adresse aussi bien aux novices qu'aux buveurs de whisky expérimentés, car il donne un aperçu de la culture et des distilleries productrices. De nombreux lecteurs notent qu'il s'agit d'une lecture à la fois amusante et instructive, bien que certains mentionnent des défauts mineurs tels que des fautes de frappe dans la version Kindle et la livraison du livre dans un état imparfait.
Avantages:Bien documenté et informatif, ce livre est magnifiquement écrit et contient des anecdotes historiques captivantes, un aperçu approfondi de la culture japonaise du whisky et des photographies de haute qualité qui enrichissent l'expérience de lecture. Convient aussi bien aux débutants qu'aux amateurs de whisky chevronnés, avec d'excellentes notes de dégustation et des détails sur les distilleries.
Inconvénients:De petites fautes de frappe dans la version Kindle et quelques commentaires mentionnent l'état physique à l'arrivée, comme l'usure ou l'absence de couverture plastique. En outre, quelques lecteurs ont exprimé le souhait d'avoir une chronologie visuelle de la progression du whisky.
(basé sur 31 avis de lecteurs)
Titre original :
Japanese Whisky: The Ultimate Guide to the World's Most Desirable Spirit with Tasting Notes from Japan's Leading Whisky Blogger
Contenu du livre :
*Vainqueur du Gourmand World Cookbook Award 2019*
"Dans son nouveau livre, le journaliste Brian Ashcraft se penche sur l'histoire courte mais colorée de la liqueur japonaise et sur le processus qui différencie les étiquettes japonaises de leurs cousines occidentales. En outre, Yuji Kawasaki, autorité en matière de whisky, partage des notes de dégustation pour plus de cent bouteilles." -- Travel + Leisure
Le whisky japonais existe depuis moins d'un siècle, mais il remporte aujourd'hui tous les grands prix internationaux. Comment en est-on arrivé là et quels sont les secrets des maîtres distillateurs ? Ce livre sur le whisky dévoile ces secrets pour la première fois.
Japanese Whisky présente des images d'archives et des interviews inédites qui relatent les histoires oubliées des premiers fabricants de whisky japonais. Il révèle les matériaux et les méthodes uniques utilisés par les distillateurs japonais, notamment le bois de mizunara, l'orge japonaise et les nouvelles méthodes de production propres au Japon. Il examine également les liens culturels étroits entre les buveurs de scotch et de whisky japonais et leurs boissons préférées.
Pour la première fois en anglais, ce livre présente plus d'une centaine de dégustations notées de manière indépendante par le célèbre blogueur japonais Yuji Kawasaki, jetant un nouvel éclairage sur les single malts les plus célèbres du Japon, ainsi que sur les whiskies de grain et les mélanges. Brian Ashcraft, expert du Japon, et Idzuhiko Ueda, photographe, ont sillonné le pays pour visiter tous les grands producteurs et s'entretenir avec les distillateurs, les assembleurs et les tonneliers d'hier et d'aujourd'hui.
Les japonophiles, les amateurs de whisky, les voyageurs et les passionnés d'histoire trouveront tous quelque chose de fascinant dans ces pages, y compris :
⬤ Les notes de dégustation et les scores de toutes les grandes marques de whisky japonais.
⬤ Un compte-rendu complet des méthodes de production et des ingrédients uniques.
⬤ Des informations sur les visites de distilleries au Japon.
⬤ Des centaines de photos en couleur illustrant l'histoire et les pratiques modernes du whisky japonais.
⬤ Des interviews exclusives et des témoignages inédits de personnalités du secteur.
Japanese Whisky explique non seulement comment sont fabriqués les whiskies primés du pays, mais aussi toute l'histoire et la culture du whisky, afin que les lecteurs puissent vraiment apprécier les subtils whiskies japonais qu'ils boivent et achètent. Kanpai !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9784805314098 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 144 |
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