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Titre original :
Sparkling Wine for Modern Times: A Drinker's Guide to the Freewheeling World of Bubbles
Contenu du livre :
Il s'agit du guide définitif des vins mousseux d'aujourd'hui, avec des profils de producteurs exemplaires, des recommandations de bouteilles, des infographies colorées et des guides illustrés.
Sparkling Wine for Modern Times se penche sur les traditions et les offres de vins mousseux dans le monde entier. Ce livre accessible explore notre fascination perpétuelle pour le vin pétillant et place chaque expression régionale dans l'air du temps du vin : de la révolution radicale des producteurs qui a remodelé la région très conservatrice du Champagne à la transformation soudaine du Prosecco en une marque de plusieurs millions de dollars, en passant par l'attrait rétro du tillant naturel, culte du vin naturel, jusqu'à la nouvelle génération de vrais vins issus du Lambrusco, et au-delà.
L'ouvrage présente les informations essentielles sur chaque région viticole et met en lumière les régions en plein essor, comme le Jura en France, ainsi que les tendances à ne pas manquer, comme les vins pétillants siciliens issus de la méthode traditionnelle et le p t-nat californien. Pour chaque région, Zachary Sussman, auteur renommé de livres sur le vin, donne des recommandations d'experts sur les bouteilles à rechercher - des vins qui capturent vraiment le style et l'esprit du lieu. L'illustrateur Nick Hensley présente tout au long de l'ouvrage des chronologies amusantes et instructives, des diagrammes de couleurs et des descriptions de méthodes de production pour un apprentissage rapide. Pour tous ceux qui se demandent pourquoi les bulles sont confinées aux anniversaires et aux fêtes, Sparkling Wine for Modern Times est le guide idéal pour déguster des vins pétillants tout au long de l'année.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781984856791 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 192 |
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