Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, le livre d'Oz Clarke sur les vins anglais et gallois a été bien accueilli en raison de son style d'écriture attrayant et de son contenu informatif. De nombreux lecteurs l'ont trouvé instructif et agréable, appréciant particulièrement la richesse des informations sur l'industrie viticole anglaise en plein essor. Cependant, certains critiques ont exprimé leur déception quant aux mises à jour et à la profondeur de la recherche, citant des omissions significatives et souhaitant une couverture plus complète des vignobles notables.
Avantages:⬤ Un style d'écriture engageant et plein d'esprit
⬤ un contenu informatif
⬤ rend les vins anglais passionnants
⬤ élargit la compréhension des vignobles britanniques
⬤ considéré comme un excellent cadeau
⬤ apprécié à la fois par les lecteurs occasionnels et les amateurs de vin.
⬤ Pas très à jour dans un secteur qui évolue rapidement
⬤ certains lecteurs l'ont trouvé peu documenté avec des omissions surprenantes
⬤ certaines critiques de vignobles étaient moins représentatives
⬤ certains exemplaires sont arrivés abîmés.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
English Wine: From Still to Sparkling: The Newest New World Wine Country
Contenu du livre :
Autrefois, le moyen le plus facile de faire rire dans le monde du vin était de vanter les vertus du vin anglais. Oh, qu'est-ce qu'ils s'esclaffaient ! Et ils n'avaient pas tort. Jusqu'aux années 1990, pratiquement aucun vin anglais n'était plus qu'une curiosité à boire... si l'on n'avait pas d'autre choix.
La vision démodée du vin anglais est celle d'une industrie artisanale composée d'amateurs luttant contre la boue et le crachin. La vision moderne est celle d'un pays étonnamment béni par de vastes étendues de terre propices à la viticulture, dont une grande partie ne se distingue pratiquement pas des pentes crayeuses de Champagne et de Chablis, et d'un pays tirant pleinement parti des caprices du changement climatique pour faire mûrir le chardonnay et le pinot noir à des niveaux parfaits pour les vins mousseux, et de plus en plus d'excellents vins tranquilles. Il ne serait pas exagéré de dire que l'Angleterre est aujourd'hui le plus récent des pays viticoles du Nouveau Monde, de la Nouvelle Vague.
Les années 90 ont vu l'émergence de plusieurs producteurs de vins pétillants - Nyetimber et Breaky Bottom en tête - et l'Angleterre a soudain trouvé sa vocation viticole. Oz est depuis longtemps un champion des vins anglais et ce livre vous aide à trouver les meilleurs vins, qu'il s'agisse de vins pétillants, de vins blancs, de quelques rouges impressionnants et même de vins de dessert et de vins d'orange. L'un des grands plaisirs du vin est de le boire là où il est cultivé et produit.
À la fois manuel de vin et compagnon de fauteuil, English Wine est un livre essentiel pour tous les amateurs de vin. La possibilité de rencontrer des viticulteurs, des vinificateurs et des propriétaires de caves est ce qui incite les gens à visiter les caves et à "vivre une expérience dans le vignoble".
Le livre comprend :
- Comment c'était avant.
L'effet Nyetimber.
Le climat : est-il presque parfait aujourd'hui ?
L'emplacement est essentiel.
Planter comme on le fait.
Une question de style : mousseux ou tranquille.
Et les cépages : une course au sommet. Les bulles britanniques - Ce qu'il faut pour faire du bon pétillant.
Le champagne, le pétillant originel.
Les bulles et leur création. Un tour des régions - couvre les expériences personnelles et les réflexions d'Oz, qui a passé de nombreuses années à visiter des producteurs talentueux et passionnés dans tout le pays. Du Yorkshire à l'extrême ouest des Cornouailles en passant par le Pays de Galles, une petite partie dynamique du mouvement viticole britannique, Oz recommande des vins qu'il a appréciés et trouvés intéressants et vous encourage à les essayer par vous-même.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781911682752 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 192 |
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