Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est présenté comme un livre de cuisine végétalienne, mais il contient de nombreuses recettes à base de produits animaux, ce qui déçoit les lecteurs à la recherche de véritables options végétaliennes.
Avantages:Certains lecteurs apprécient l'emballage et la présentation du livre. Il contient une variété de recettes, ce qui pourrait plaire à ceux qui sont ouverts aux produits d'origine animale.
Inconvénients:Le livre contient des œufs, du miel et des produits laitiers, ce qui le rend inapproprié pour ceux qui recherchent des recettes végétaliennes. De nombreux lecteurs se sentent induits en erreur par le titre et estiment qu'il devrait plutôt s'agir d'un livre de cuisine à base de plantes.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
The Vital Vegan: More Than 100 Vibrant Plant-Based Recipes to Energize and Nourish
Contenu du livre :
Leah Vanderveldt, experte en nutrition et en alimentation naturelle, met de la joie dans la cuisine à base de plantes avec plus de 100 recettes faciles et inventives qui redéfinissent les limites de l'alimentation nourrissante. Avec son expérience en tant que rédactrice pour le site Web de santé et de bien-être MindBodyGreen, Leah offre une nouvelle perspective sur la consommation de plats à base de plantes pour la santé et le bien-être.
Il s'agit d'une cuisine réconfortante sans complexe - de grands bols copieux, pleins de bienfaits et riches en saveurs. Sa philosophie consiste à tirer le maximum de plaisir des aliments en utilisant des assaisonnements et des techniques de cuisson dans plus de 100 recettes simples qui offrent à la fois plaisir et équilibre. Le caractère abordable et l'accessibilité sont également essentiels, et ces repas savoureux, réconfortants et copieux sont conçus pour exciter le palais.
Attendez-vous à beaucoup de couleurs, de textures et de saveurs, avec des combinaisons d'épices et de fraîcheur, de crémeux et de croquant, d'umami, de sucré et d'acide. Essayez le porridge de sarrasin épicé, le bol au beurre de cacahuète et à la banane fouettée avec noix de coco grillée et graines, le dahl de lentilles rouges, le bol de légumes rôtis d'hiver avec vinaigrette balsamique au miel, les tacos de légumes avec salade de cinq graines, la paella végétale, les biscuits au beurre de cacahuète et l'écorce de chocolat avec cerises séchées et flocons d'amandes.
Les plats réconfortants à base de plantes incorporent une abondance d'aliments végétaux dans des repas qui nourrissent le corps et l'esprit. Elle n'est pas lourde ou trop riche, elle peut être légère et saine, tout en étant rassasiante et savoureuse.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781788794978 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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