
Salt: White Gold in Early Europe
Cet élément fournit un compte rendu concis de l'archéologie de la production de sel dans l'Europe ancienne.
Il décrit ce qu'est le sel, où on le trouve, à quoi il sert et son importance pour la santé humaine et animale. Les différentes périodes du passé au cours desquelles le sel était produit sont décrites, depuis les temps les plus anciens jusqu'à la période médiévale.