Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une analyse complète des techniques d'extraction du sel à la préhistoire et de la relation entre le sel et la civilisation. Il est loué pour son exhaustivité et son contenu perspicace, tandis que certaines critiques mentionnent la complexité de la langue et des inquiétudes concernant le prix.
Avantages:⬤ Un aperçu complet de l'extraction du sel préhistorique
⬤ des chapitres bien structurés couvrant les techniques historiques
⬤ une exploration détaillée du sel en tant que ressource économique
⬤ un contenu visuel riche qui soutient le texte
⬤ a reçu des éloges pour sa nature informative.
⬤ Le langage utilisé peut être complexe et difficile
⬤ certains trouvent le prix excessif, d'autant plus qu'il est disponible gratuitement sur Google Books
⬤ les informations sont limitées à ce qui était connu jusqu'en 201
⬤ .
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Salt in Prehistoric Europe
Contenu du livre :
Le sel était un produit de grande importance dans l'Antiquité, tout comme il l'est aujourd'hui. Son rôle dans la promotion de la santé humaine et dans l'amélioration du goût des aliments est bien connu ; dans les sociétés paysannes, il joue également un rôle très important dans la conservation des denrées alimentaires et dans toute une série d'industries. La découverte des preuves de la production et de l'utilisation du sel dans l'Antiquité a préoccupé les historiens pendant de nombreuses années, mais l'intérêt pour l'archéologie du sel a fait l'objet d'une recherche particulière au cours de la période récente.
Ce livre retrace l'histoire de la recherche sur le sel archéologique et retrace l'histoire de sa production en Europe depuis les temps les plus anciens jusqu'à l'âge du fer. Il présente les résultats de recherches récentes, qui ont montré combien de nouvelles preuves sont désormais disponibles dans les différents pays d'Europe. L'ouvrage envisage de nouvelles approches de l'archéologie du sel, notamment une analyse SIG de l'association souvent citée entre les magots de l'âge du bronze et les sources de sel, et étudie la possibilité d'un nouveau récit de la production de sel dans l'Europe préhistorique basé sur le rôle du sel dans la société, y compris les questions de genre et le contrôle des sources.
L'ouvrage s'adresse à la fois aux universitaires et au grand public intéressé par la préhistoire d'un produit de base fondamental mais souvent sous-estimé dans le passé ancien. Il comprend les résultats des recherches de l'auteur ainsi qu'une étude actualisée des travaux en cours.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789088902017 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 162 |
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