Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine présente un mélange d'histoires de famille, d'histoire et de recettes italiennes traditionnelles du restaurant de Ralph, ce qui plaira aux amateurs de cuisine italienne. Cependant, les opinions varient grandement en ce qui concerne sa valeur et son aspect pratique pour les cuisiniers.
Avantages:Inclut une variété de recettes, en particulier des recettes de boulettes de viande et de sauce marinara qui ont été bien accueillies. Contient des histoires intéressantes et des anecdotes sur le restaurant. De nombreux utilisateurs l'ont trouvé agréable à lire et parfait pour les fans de Ralph's. C'est un bon cadeau et il contient une bonne histoire.
Inconvénients:Certains utilisateurs critiquent l'organisation des recettes, notant qu'il est difficile de trouver des recettes spécifiques. Beaucoup ont trouvé les recettes vagues, trop dépendantes de l'huile d'olive et manquant d'assaisonnement. Plusieurs critiques ont estimé que le livre était trop cher par rapport à son contenu et à sa taille, et ont été déçus par le manque de photos et d'instructions détaillées.
(basé sur 22 avis de lecteurs)
Titre original :
Ralph's Italian Restaurant: 100 Years and 100 Recipes
Contenu du livre :
Ralph's Italian Restaurant, 100 Years & 100 Recipes est un livre qui vous permet de découvrir de l'intérieur comment ce temple de la gastronomie du sud de Philadelphie a vu le jour et aussi, pour la première fois, de déguster les recettes de la famille Dispigno, vieilles de 100 ans, qui n'ont jamais été écrites auparavant.
Découvrez tous les invités célèbres - de Teddy Roosevelt à Frank Sinatra - qui ont apprécié la cuisine de Ralph's, lisez les récits des quatre générations de cette famille très unie et comment le restaurant a été leur vie - et découvrez les secrets qui font d'un repas chez Ralph's une expérience inoubliable.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780738820606 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
