Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « The Perfect Meal » de John Baxter est un mélange de mémoires de voyage, d'exploration culinaire et de réflexions humoristiques sur la cuisine et la culture françaises. Si de nombreux lecteurs l'ont trouvé délicieux et instructif, d'autres ont trouvé à redire sur certains aspects de sa réalisation et de sa recherche.
Avantages:Les lecteurs ont apprécié le style d'écriture attrayant, l'humour et les descriptions vivantes de la cuisine et de la culture françaises. Beaucoup ont trouvé les anecdotes personnelles et les aperçus historiques fascinants et ont estimé que le livre évoquait des souvenirs de leurs propres expériences en France. Le talent de Baxter pour raconter des histoires a permis aux lecteurs de se sentir connectés à son voyage.
Inconvénients:Certaines critiques ont souligné des problèmes tels que des recherches insuffisantes, des inexactitudes et un manque de relecture, en particulier en ce qui concerne les termes français. Les critiques ont estimé que le livre aurait pu être plus ciblé et mieux structuré, certains chapitres s'égarant dans des anecdotes historiques hors de propos.
(basé sur 55 avis de lecteurs)
Titre original :
The Perfect Meal
Contenu du livre :
Gagnant du prix du livre de cuisine IACP (voyage culinaire) "Plein d'humour, de perspicacité et de détails qui mettent l'eau à la bouche, Le repas parfait est une délicieuse visite de la culture et de la cuisine françaises traditionnelles. "Le repas parfait de John Baxter est à la fois un grand tour de France et une histoire de la cuisine française.
Il emmène les lecteurs à la découverte et à la dégustation de quelques-uns des plus grands délices gastronomiques du monde avant qu'ils ne disparaissent complètement. Certains des éléments les plus vénérés et les plus complexes de la cuisine française risquent de disparaître à mesure que les anciennes méthodes d'agriculture, de boucherie et de cuisine s'estompent et tombent dans l'oubli.
Dans ce charmant récit de voyage culinaire, John Baxter fait suite à son best-seller La plus belle marche du monde en emmenant ses lecteurs à la recherche de certains des aliments les plus délicieux et les plus étranges de France en voie de disparition. Le repas parfait : À la recherche des goûts perdus de la France est la lecture idéale pour les gourmands et les francophiles, les cuisiniers et les gastronomes, et les amateurs de culture alimentaire.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780062088062 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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