Avis des lecteurs
Résumé:Le livre fournit un guide complet pour la gestion d'un régime pauvre en FODMAP, en se concentrant spécifiquement sur la réintroduction des aliments. De nombreux utilisateurs ont salué la variété et la qualité des recettes, la valeur éducative concernant les FODMAPs et les informations nutritionnelles fournies. Cependant, certains évaluateurs ont noté que les recettes pouvaient être frustrantes et parfois malsaines, et ont suggéré d'ajouter des aides visuelles et d'améliorer la navigation.
Avantages:⬤ Des conseils complets sur la phase de réintroduction d'un régime pauvre en FODMAP.
⬤ Inclut un large éventail de recettes délicieuses pour les repas et les desserts.
⬤ Fournit des informations nutritionnelles, ce qui est rare dans les livres de cuisine.
⬤ Contenu éducatif sur la gestion du syndrome de l'intestin irritable et la reconnaissance des intolérances alimentaires.
⬤ La simplicité des recettes et la facilité de cuisson sont mises en valeur de manière positive.
⬤ Une mise en page claire et des informations organisées.
⬤ Certaines recettes ont été critiquées parce qu'elles étaient malsaines ou compliquées et nécessitaient des adaptations.
⬤ Absence d'index des recettes et difficultés à naviguer dans le livre pour trouver des recettes spécifiques.
⬤ Options limitées pour les repas végétaliens.
⬤ De nombreux utilisateurs ont estimé qu'ils avaient besoin du premier livre pour bénéficier d'un meilleur contexte et de meilleurs conseils.
⬤ Certains utilisateurs auraient souhaité que les recettes soient accompagnées de plus d'images.
(basé sur 42 avis de lecteurs)
Titre original :
The Fodmap Reintroduction Plan and Cookbook: Conquer Your Ibs While Reclaiming the Foods You Love
Contenu du livre :
Ce guide simple de réintroduction des FODMAP, écrit par un médecin, propose un plan complet et 60 recettes délicieuses.
Dans son premier livre, The Low-FODMAP IBS Solution Plan & Cookbook, le Dr Rachel Pauls, experte en FODMAP et souffrant du syndrome de l'intestin irritable, vous a montré comment gérer vos symptômes du syndrome de l'intestin irritable en éliminant les FODMAP de votre alimentation. Aujourd'hui, elle vous guide dans la deuxième phase du régime pauvre en FODMAP cliniquement prouvé, la réintroduction (également connue sous le nom de phase de défi FODMAP), où vous découvrirez quels aliments vous pouvez réintégrer dans votre régime tout en gardant le contrôle de vos symptômes de SII.
Si vous avez essayé le régime pauvre en FODMAP pour gérer votre syndrome de l'intestin irritable, vous savez que la phase 1, l'élimination, est assez restrictive. Vous n'êtes pas censé suivre le régime d'élimination indéfiniment, mais que se passe-t-il ensuite ? Le plan de réintroduction des FODMAP et le livre de cuisine vous aideront à apprendre quels aliments vous pouvez ou ne pouvez pas tolérer grâce à des défis individuels, afin que vous puissiez profiter d'une plus grande liberté alimentaire tout en vous sentant bien.
Dans ce livre, le Dr Rachel Pauls vous guide soigneusement à travers les étapes de la réintroduction, en vous fournissant un plan détaillé incluant les aliments à tester, quelle quantité, à quelle fréquence, et comment interpréter vos résultats - tout en minimisant les poussées du syndrome de l'intestin irritable. Elle inclut également plus de 60 recettes délicieuses et faciles à cuisiner pour tester et maintenir votre régime pauvre en FODMAP, y compris des options sans gluten, sans produits laitiers, végétariennes et végétaliennes. Apprenez à connaître vos tolérances et à gérer vos symptômes grâce à des recettes simples et satisfaisantes telles que :
⬤ Mini-biscuits à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème.
⬤ Pain perdu aux épices Chai.
⬤ Soupe Minestrone à la dinde.
⬤ Salade de pâtes au poulet Club Ranch.
⬤ Bol de sushi aux crevettes.
⬤ Sloppy Joes végétaliennes à la mijoteuse.
⬤ Poulet à l'orange avec brocoli à la poêle à frire.
⬤ Pizza au poulet BBQ maison.
⬤ Gâteau au citron et à l'huile d'olive.
⬤ Muffins glacés aux ananas et aux noix.
⬤ Blondies à la banane avec pépites de chocolat.
Si vous faites partie des 45 millions d'Américains qui vivent avec le syndrome de l'intestin irritable, ne vivez plus avec ! Ce livre vous guidera tout au long de la deuxième phase de votre voyage vers une alimentation pauvre en FODMAP, au cours de laquelle vous pourrez vaincre vos symptômes tout en retrouvant les aliments que vous aimez.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780760382752 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 176 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
