Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre fournit des informations détaillées sur la gestion des maladies inflammatoires de l'intestin (MII), en mettant l'accent sur l'alimentation. De nombreux lecteurs l'ont trouvé riche en ressources et facile à comprendre, avec des recettes utiles. Cependant, certains évaluateurs ont exprimé leur déception quant aux inexactitudes dans les recettes et ont estimé que le livre ne répondait pas de manière adéquate aux besoins alimentaires individuels.
Avantages:De nombreux lecteurs apprécient les informations claires, les histoires personnelles et les délicieuses recettes qui aident à gérer la santé digestive. Le livre est facile à lire, inspirant, et a été bénéfique pour les personnes cherchant à comprendre et à gérer leurs conditions. Il a été salué pour son contenu éducatif et son approche holistique.
Inconvénients:Certains lecteurs ont noté que le livre pourrait bénéficier d'une meilleure édition, en particulier en ce qui concerne l'exactitude des recettes et les conseils diététiques. Les critiques portent notamment sur l'absence de choix d'aliments spécifiques adaptés aux intolérances individuelles, sur les allégations trompeuses « sans » dans les recettes et sur le manque perçu de solutions complètes pour les sensibilités alimentaires sévères.
(basé sur 53 avis de lecteurs)
Titre original :
The Ibd Healing Plan and Recipe Book: Using Whole Foods to Relieve Crohn's Disease and Colitis
Contenu du livre :
Près de 1,4 million d'Américains souffrent de maladies inflammatoires de l'intestin et ce nombre augmente chaque année. Christie Korth, experte en nutrition, aide les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse à comprendre leurs intolérances alimentaires et présente une approche holistique des MICI qui peut les aider à mener une vie saine et sans douleur. Korth aide également le lecteur à explorer la possibilité d'une implication émotionnelle dans l'apparition de la maladie, ce qui fait de ce livre le premier à aborder à la fois les facteurs nutritionnels et émotionnels de la maladie.
Korth a elle-même souffert d'une MII et écrit avec perspicacité, complétant les informations sur l'alimentation et le mode de vie contenues dans le livre par son propre témoignage sur la manière dont elle a atteint le bien-être. Elle inclut également des histoires de soulagement des MII racontées par ceux qui ont travaillé avec elle. Le ton compatissant, la compréhension et l'humour de ce livre offrent un soutien émotionnel au lecteur, ce qui est un élément clé de son rétablissement.
L'ouvrage est principalement axé sur la nutrition et Korth présente et explique la planification des menus, les choix alimentaires, le concept de réchauffement et de refroidissement des aliments, les effets secondaires courants des médicaments contre la maladie de Crohn et la manière de les contrer sur le plan nutritionnel, le déséquilibre acide/alcalin et l'intolérance alimentaire, qui est la plus importante. Les informations nutritionnelles sont complétées par une discussion approfondie sur les vitamines bénéfiques, les herbes et les produits chimiques naturels que les lecteurs peuvent prendre pour compléter leur alimentation. Korth donne des conseils sur ce qu'il faut acheter et comment prendre certains suppléments, donnant aux lecteurs une idée complète des options nutritionnelles qui s'offrent à eux.
Outre les informations révolutionnaires sur le bien-être digestif, ce livre contient 100 recettes adaptées aux personnes atteintes de MII. Toutes les recettes - des boissons aux légumes, de la salade au dessert - sont exemptes des huit principaux allergènes courants. Le livre contient des recettes qui soutiennent les personnes souffrant d'une poussée de la maladie, ainsi que des listes d'aliments à consommer et d'aliments à éviter. Le livre contient également des cartes de substitution pour les personnes souffrant d'intolérance alimentaire. En plus de l'abondance de recettes, Korth inclut des idées quotidiennes pour des déjeuners « sur le pouce » afin que les lecteurs occupés puissent manger des repas pratiques et sains.
Le livre comprend également des exemples de menus, des exercices, des feuilles de travail et des questionnaires sur les habitudes personnelles qui peuvent aider les lecteurs à réfléchir à leurs propres habitudes et à explorer les avantages d'un engagement en faveur de la santé digestive. Des illustrations, des photos et des tableaux enrichissent le message du livre, et un répertoire de sites Web utiles oriente les lecteurs vers des informations complémentaires.
The IBD Healing Plan and Recipe Book donne aux lecteurs les connaissances dont ils ont besoin pour gérer leur douleur et leur offre un soutien émotionnel tout au long du processus. Le livre ne préconise pas une solution unique, ni ne rend les lecteurs dépendants de médicaments sur ordonnance ou d'une intervention chirurgicale. Ses recettes et ses conseils diététiques permettent aux lecteurs d'atteindre la santé digestive. Bien que Korth ne prétende pas guérir les MII, elle pense qu'avec une intervention appropriée, il y a un grand espoir de vivre sans symptômes en utilisant des méthodes naturelles.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780897936125 |
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| Reliure : | Broché |
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