Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une ressource très appréciée des débutants et des barmen expérimentés, car il propose une histoire complète des cocktails et une grande variété de recettes. De nombreux critiques ont fait l'éloge de son contenu détaillé et de son style d'écriture attrayant. Cependant, certains ont trouvé que le livre datait et ont critiqué certaines recettes pour leur inexactitude.
Avantages:⬤ Informations détaillées sur l'histoire des cocktails et les recettes
⬤ facile à lire
⬤ très recommandé pour les débutants
⬤ bien structuré
⬤ visuellement attrayant
⬤ aide à améliorer les compétences en matière de cocktails
⬤ excellente option cadeau
⬤ comprend des idées de barmen expérimentés.
⬤ Certaines recettes sont considérées comme dépassées ou inexactes
⬤ quelques fautes de frappe et faits douteux notés
⬤ pourrait ne pas répondre aux attentes des amateurs de cocktails avancés
⬤ trop de boissons à base de vodka et de cocktails du milieu du siècle.
(basé sur 41 avis de lecteurs)
Titre original :
The New Craft of the Cocktail: Everything You Need to Know to Think Like a Master Mixologist, with 500 Recipes
Contenu du livre :
La célèbre bible des cocktails, entièrement révisée et mise à jour par le barman légendaire qui a déclenché la folie des cocktails, avec plus de 100 recettes inédites, de toutes nouvelles photographies et une histoire actualisée du cocktail.
The Craft of the Cocktail a été le premier véritable livre de cuisine pour cocktails lors de sa première publication en 2002, et il a eu une influence remarquable sur le bartending. Avec cette nouvelle édition, l'original reçoit une délicieuse mise à jour, apportant l'expertise de Dale DeGroff, le père des cocktails artisanaux, au bar moderne pour une nouvelle génération d'amateurs de cocktails.
L'histoire, la culture, les conseils et les astuces sont de retour, mais tous ont été révisés, et les recommandations de DeGroff sur les alcools préférés sont incluses pour que vous sachiez quel gin ou quel bourbon se mélangera parfaitement.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781984823571 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 256 |
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