Avis des lecteurs
Résumé:MEXICO IN YOUR KITCHEN de Mely Martinez est loué pour ses recettes authentiques et faciles à suivre qui s'adressent aussi bien aux novices qu'aux cuisiniers expérimentés. Les lecteurs apprécient les anecdotes personnelles, les notes utiles et les belles illustrations, qui constituent une ressource précieuse pour tous ceux qui s'intéressent à la cuisine mexicaine.
Avantages:⬤ Recettes authentiques et faciles à suivre
⬤ bonnes pour les débutants
⬤ grande diversité de plats
⬤ notes et conseils utiles
⬤ belle conception et photographie
⬤ lien fort avec les souvenirs personnels et l'héritage culturel
⬤ les recettes couvrent diverses régions du Mexique.
Certains ingrédients peuvent ne pas être disponibles pour tous les cuisiniers, ce qui peut rendre certains plats plus complexes ; quelques utilisateurs ont noté que certains ingrédients pouvaient nécessiter de l'improvisation.
(basé sur 79 avis de lecteurs)
Titre original :
Mexico in Your Kitchen: Favorite Mexican Recipes That Celebrate Family, Community, Culture, and Tradition
Contenu du livre :
Découvrez les recettes mexicaines traditionnelles de l'auteur du best-seller The Mexican Home Kitchen dans un livre de cuisine qui vous rappellera votre pays et élargira votre répertoire culinaire.
Ayant commencé son parcours culinaire dès l'enfance, Mely Martnez a enraciné son expertise dans la famille et la culture. Avec son livre de cuisine acclamé The Mexican Home Kitchen, elle a réussi à transporter ses souvenirs parfumés dans les maisons et les cuisines de ses fans du monde entier. Mely poursuit son voyage en capturant encore plus de ses recettes savoureuses dans Le Mexique dans votre cuisine, y compris des plats authentiques inspirés des États de Tamaulipas, Nuevo Len, Veracruz, Puebla, Estado de Mxico, Tabasco et Yucatn. Dans chaque section, elle vous invite à découvrir le goût du Mexique, en vous donnant des conseils et des histoires qui rempliront vos cœurs autant que vos estomacs.
Spécialisé pour les cuisiniers amateurs, Le Mexique dans votre cuisine comprend une collection variée de recettes faciles à suivre à base d'ingrédients accessibles et frais. Avec une approche non intimidante de la cuisine mexicaine authentique, Mely propose des plats tels que :
⬤ Birria (ragoût populaire de bœuf effiloché dans un bouillon au piment ancho)
⬤ Sincronizadas (quesadilla à base de tortilla de farine)
⬤ Gorditas (masa et fromage farci)
⬤ Tacos al Pastor (tacos à l'épaule de porc)
⬤ Espegueti con pobiano (spaghettis à la crème et aux poivrons poblanos)
⬤ Tamales de Hoja de Platano (tamales enveloppés dans des feuilles de bananier)
⬤ Ensalada de nopales (salade de nopales)
⬤ Pan de elote (pain de maïs)
⬤ Sopa de Conchitas (soupe de tomates avec des pâtes)
⬤ Caldo de Camern (soupe de crevettes)
⬤ et bien d'autres encore !
Accompagné de plats magnifiquement photographiés, Le Mexique dans votre cuisine vous fait découvrir les riches arômes et saveurs du Mexique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781631069376 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 240 |
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