Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour sa vaste collection de recettes de steaks, ses instructions claires et ses excellentes photographies. Il est considéré comme une excellente ressource tant pour les débutants que pour les cuisiniers expérimentés, ce qui en fait un cadeau idéal pour les amateurs de viande. Toutefois, certains lecteurs ont trouvé qu'il manquait d'explications détaillées sur les différents morceaux de viande et que certaines recettes de sauces étaient redondantes.
Avantages:Superbe photographie, recettes de steaks complètes, instructions faciles à suivre, accompagnements et sauces inclus, présentation bien organisée, idéal pour les débutants, couverture rigide de bonne qualité, un excellent cadeau.
Inconvénients:Certains attendaient plus d'informations sur les différentes coupes de viande, quelques uns ont trouvé les recettes de sauces redondantes ou trop basiques, certaines recettes peuvent ne pas répondre aux attentes de tous les lecteurs.
(basé sur 47 avis de lecteurs)
Titre original :
The Book of Steak: Cooking for Carnivores
Contenu du livre :
Cuisinez votre chemin à travers ce livre de cuisine dont rêvent les carnivores, Le livre du bœuf. Découvrez des recettes faciles avec une variété de façons de cuisiner le bœuf. Du rôtissage au pochage en passant par le barbecue et les grillades, ce livre de recettes de bœuf couvre tout ! Impressionnez vos amis et votre famille avec un nouveau et délicieux mélange de saveurs. Parmi les plats présentés, citons la poitrine de bœuf cuite lentement avec une sauce sèche épicée, le carpaccio de bœuf, le bifteck de surlonge dans une marinade au citron vert et à la tequila, et bien d'autres encore. Parfait pour les cadeaux de la fête des mères ou des pères, les pères et les mères adoreront essayer de nouvelles recettes !
⬤ RECETTES CLASSIQUES ET CONTEMPORAINES : Le meilleur de la cuisine traditionnelle et contemporaine pour toutes les occasions ! Pour un dîner romantique, une célébration spéciale, les vacances, les réceptions et plus encore, il y a une recette de bœuf parfaite et appréciée pour chaque réunion.
⬤ Ce livre de cuisine est conçu pour les débutants, les experts et tous ceux qui se trouvent entre les deux.
⬤ RECETTES ET PHOTOS : Des recettes pour chaque humeur et chaque occasion et de magnifiques photos pour chaque recette permettront aux amateurs de viande de continuer à essayer de nouvelles recettes chaque semaine. Mettez le feu au gril, allumez la cuisinière ou sortez votre poêle en fonte et commencez à cuisiner !
⬤ VARIÉTÉ DE PRÉPARATION : Comprend des chapitres sur le rôtissage, la friture, la cuisson au gril, le pochage et la cuisson à l'étouffée du bœuf pour savourer des recettes telles que le bifteck de tripe dans une marinade aux épices asiatiques, le steak tar-tar et le bifteck de haut de forme.
⬤ Le livre est un cadeau d'anniversaire pour votre cuisinier préféré, un cadeau pour la fête des pères pour papa ou grand-père, ou un cadeau pour votre amoureux. Que ce soit pour les fêtes, les anniversaires ou tout simplement parce que, ce livre de cuisine est un cadeau idéal pour tous ceux qui mangent de la viande.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781680524116 |
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| Reliure : | Relié |
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