Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour ses belles photographies et ses recettes irlandaises simples et authentiques. De nombreux utilisateurs apprécient son côté pratique et la qualité de la couverture rigide. Cependant, certains ont noté que certaines recettes populaires manquaient et que certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver en fonction de l'endroit où l'on se trouve.
Avantages:Belles photographies, belles pages brillantes, recettes simples et authentiques, excellent rapport qualité-prix, pratique et utilisable, inspirant à lire, facile à suivre, couverture rigide solide.
Inconvénients:Il manque quelques recettes populaires, certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver, l'authenticité de certains plats n'est pas aussi grande que prévu, et un auteur a trouvé l'ouvrage moins intéressant qu'il ne l'espérait.
(basé sur 429 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Irish Pub Cookbook
Contenu du livre :
Les pubs irlandais sont la pierre angulaire de leurs communautés, des lieux détendus où les habitants et les visiteurs peuvent découvrir le meilleur de l'hospitalité irlandaise traditionnelle. De nombreux pubs sont également devenus le lieu de prédilection pour un bon repas, avec un choix de plats traditionnels et contemporains. Ces dernières années, la cuisine irlandaise s'est transformée, avec des cuisiniers habiles qui tirent le meilleur parti des merveilleux produits frais locaux pour créer de nouveaux plats délicieux et donner une tournure à de nombreux classiques. Ce livre de cuisine savoureux propose le meilleur des deux mondes, avec des plats très appréciés comme l'Irish Stew, le Corned Beef et la soupe aux pois cassés et au jambon, et des recettes plus récentes, comme la Chaudrée de pétoncles ou la Crème d'avoine et de framboise, qui mettront vos papilles en émoi. Il vous suffit d'ouvrir ce livre pour savourer le meilleur de la cuisine traditionnelle et contemporaine des pubs irlandais.
RECETTES CLASSIQUES TRADITIONNELLES ET CONTEMPORAINES Le meilleur de la cuisine irlandaise pour toutes les occasions. Qu'il s'agisse de la Saint-Patrick, de dîners familiaux copieux ou de célébrations spéciales, il existe une recette parfaite et appréciée pour chaque réunion.
RECETTES POUR LES REPAS DE QUATRE COURS Les quatre chapitres de ce livre suivent le déroulement d'un repas typique dans un pub irlandais :
Entrées et en-cas Crabe en pot, salades légères avec les célèbres fruits de mer irlandais et soupes d'hiver copieuses.
Entrée Plats traditionnels comme le ragoût irlandais ou la tourte du pêcheur, ainsi que des plats plus contemporains comme la truite de mer entière cuite au four.
Légumes et accompagnements Aucun repas irlandais n'est complet sans de délicieux accompagnements comme le pain de soude ou le chou rouge.
Desserts et boissons Le meilleur de la pâtisserie irlandaise, notamment le Bread Pudding et le Rhubarb Crisp, ainsi que de délicieuses boissons traditionnelles comme l'Irish Coffee ou le Black Velvet.
RECETTES ET PHOTOS Des recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, et de superbes photos pour chaque recette, qui inciteront les amateurs à essayer de nouvelles recettes irlandaises chaque semaine.
FACILE ET SIMPLE Ce livre de cuisine irlandaise destiné aux débutants, aux experts et à tous ceux qui se trouvent entre les deux comprend les plats favoris des pubs irlandais comme l'Irish stew, le fisherman's pie, le soda bread, le bread pudding et bien d'autres choses encore.
Patrick, les anniversaires, les fêtes, la fête des mères et des pères et bien d'autres choses encore, le livre de cuisine complet des pubs irlandais est un cadeau idéal pour toutes les occasions et un livre de cuisine familial à transmettre de génération en génération.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781680524123 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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