Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est une charmante réimpression du livre de cuisine original de la Maison Blanche de 1887, qui combine des informations historiques intéressantes et des histoires divertissantes. Les lecteurs apprécient ses recettes uniques et ses anecdotes historiques, ce qui le rend agréable à la fois pour les amateurs de cuisine et les passionnés d'histoire. Cependant, certains utilisateurs ont été déçus par le manque d'images et de mesures pratiques.
Avantages:⬤ Bien documenté
⬤ riche en anecdotes historiques
⬤ écriture divertissante et engageante
⬤ perspicace sur la cuisine et les repas d'autrefois
⬤ idéal pour les amateurs d'histoire
⬤ comprend des recettes variées et des menus intéressants
⬤ belle présentation.
⬤ Manque d'images en couleur et de mesures pratiques pour les recettes
⬤ certaines recettes peuvent être impraticables en raison de techniques et d'ingrédients dépassés
⬤ ne convient pas à ceux qui recherchent des conseils sur la cuisine moderne.
(basé sur 93 avis de lecteurs)
Titre original :
The Original White House Cook Book, 1887 Edition
Contenu du livre :
Publié en 1887, « The White House Cookbook » a établi une nouvelle norme de perfection dans l'art culinaire. Pendant son mandat d'intendant de la Maison Blanche, Hugo Ziemann a servi personnellement la première famille ainsi que d'innombrables hommes d'État américains, dignitaires étrangers et célébrités. Dans ce livre unique en son genre, il présente, avec force détails, toutes les recettes, tous les menus et toutes les techniques de cuisine qu'il a utilisés en tant que chef officiel de la Maison Blanche.
« Le livre de cuisine de la Maison-Blanche enseigne également les bonnes techniques d'entretien ménager. Le chapitre « Facts Worth Knowing » explique comment accrocher les cadres, polir le laiton, prévenir la rouille, nettoyer le marbre, etc. On y trouve également des informations sur la préparation de teintures capillaires, de pommades pour les lèvres, d'eau de rose, de shampoing, de mousse à raser, de dentifrice et de parfums à partir de zéro.
Ce livre instructif et divertissant, qui respire la grandeur d'une époque américaine révolue, « The White House Cookbook » (Le livre de cuisine de la Maison-Blanche) ravira à coup sûr les gourmets, les amateurs de divertissement et les historiens de salon.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781626545892 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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