Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Food from the Maghreb » est loué pour ses recettes authentiques et bien documentées, encourageant les débutants et les cuisiniers expérimentés à explorer la cuisine nord-africaine. Toutefois, il est critiqué pour ses petits caractères, son parti pris pour la cuisine arabe et l'absence de photos pour de nombreuses recettes.
Avantages:⬤ Excellentes recettes
⬤ excellent livre de cuisine de référence avec une recherche complète
⬤ instructions inspirantes et faciles à suivre
⬤ convient aux débutants comme aux cuisiniers expérimentés
⬤ recettes abondantes couvrant des plats variés.
⬤ Petits caractères
⬤ l'accent est mis sur l'influence arabe et les autres cuisines africaines ne sont pas suffisamment représentées
⬤ mention excessive de la religion islamique
⬤ de nombreuses recettes ne sont pas accompagnées de photos, ce qui entraîne une certaine déception.
(basé sur 11 avis de lecteurs)
Titre original :
The North African Cookbook
Contenu du livre :
Une collection de 445 recettes passionnantes et accessibles qui célèbrent la culture alimentaire vibrante et diversifiée de l'Afrique du Nord.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781838666262 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 468 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
