Livre de cuisine méditerranéenne d'Ainsley - Découvrez de délicieuses recettes

Le livre de cuisine méditerranéenne d'Ainsley (Ainsley Harriott)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine d'Ainsley est loué pour sa belle présentation, sa gamme variée de recettes et sa facilité de préparation. De nombreux commentaires soulignent la clarté des instructions et des photos, qui en font une expérience agréable pour les novices comme pour les cuisiniers expérimentés. Toutefois, certains utilisateurs ont mentionné des problèmes concernant les temps de cuisson de certaines recettes.

Avantages:

Ce livre présente de belles photos sur papier glacé, des instructions claires et une grande variété de recettes provenant de toute la Méditerranée. Il convient aussi bien aux novices qu'aux cuisiniers confirmés, de nombreuses recettes étant faciles à suivre et délicieuses. La mise en page est bien organisée et l'ouvrage est décrit comme un livre de cuisine qui fait du bien et qui remonte le moral.

Inconvénients:

Certaines recettes présentent des problèmes de temps, quelques auteurs ayant noté que les temps de cuisson spécifiques ne correspondaient pas à leurs résultats. Il est également mentionné que toutes les recettes ne plairont pas à tous les cuisiniers, en particulier ceux qui sont moins aventureux.

(basé sur 112 avis de lecteurs)

Titre original :

Ainsley's Mediterranean Cookbook

Contenu du livre :

Voyagez en Méditerranée sans quitter votre cuisine.

Rejoignez le trésor national Ainsley Harriott dans son voyage culinaire à travers la Méditerranée, à la découverte des meilleures recettes à cuisiner chez vous.

Le livre de cuisine méditerranéen d'Ainsley comprend toutes les recettes de sa grande série en 10 épisodes sur ITV1. En voyageant à travers l'Espagne, la Sardaigne, le Maroc, la Corse et la Jordanie, Ainsley montre à quel point il est facile et agréable de préparer des repas frais, sains et délicieux.

Des salades simples aux dips, en passant par les plats favoris de tous les jours comme les pâtes et les risottos, les viandes rassasiantes, les plats principaux végétariens savoureux et les plats de poisson légers, les recettes d'Ainsley sont parfaites pour une réunion décontractée de la famille et des amis ou pour un repas sans tracas en milieu de semaine.

Les recettes comprennent :

Omelette corse à la menthe.

Colis de légumes marocains et de graines de sésame.

Spaghetti à la courgette, au citron et au pecorino.

Tajine de courge musquée et de patate douce.

Couscous perlé aux noix, à la feta et aux dattes.

Pilaf de poisson aromatique.

Coquilles de pâtes à la saucisse, sauce tomate et fenouil.

Gâteau aux noisettes et au chocolat.

Chocolat chaud à l'orange et à la cannelle.