Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre sur la cuisine antillaise présente une multitude de délicieuses recettes caribéennes, dont beaucoup sont axées sur l'utilisation d'ingrédients vibrants et uniques. Les lecteurs apprécient les belles illustrations et le style engageant de l'auteur, Ainsley Harriott. Cependant, certains lecteurs ont exprimé leur déception quant à l'utilisation d'ingrédients alcoolisés et au manque d'options végétariennes. En outre, l'impression du livre a posé quelques problèmes techniques et certains ont estimé que le nombre de recettes était inférieur à ce qu'ils attendaient.
Avantages:⬤ De nombreuses recettes caribéennes savoureuses, y compris des variantes uniques et des plats traditionnels.
⬤ De belles photographies et illustrations qui rehaussent l'attrait de l'ouvrage.
⬤ Un style d'écriture attrayant qui rend les recettes agréables à suivre.
⬤ Convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés.
⬤ Une couverture complète des différents plats, y compris les entrées, les plats principaux, les desserts et les boissons.
⬤ De nombreuses recettes contiennent de l'alcool, ce qui peut ne pas plaire à tous les lecteurs.
⬤ La section végétarienne est perçue comme insuffisante.
⬤ Quelques problèmes techniques liés à la qualité de l'impression dans certains exemplaires.
⬤ Quelques évaluateurs ont estimé que le nombre total de recettes était inférieur aux attentes.
(basé sur 111 avis de lecteurs)
Titre original :
Ainsley's Caribbean Kitchen: Delicious Feelgood Cooking from the Sunshine Islands. All the Recipes from the Major Itv Series
Contenu du livre :
Je ne saurais trop recommander ce livre. Jamais prétentieux, toujours amusant, il reflète à merveille la personnalité d'Ainsley Harriott ». The Telegraph on Saturday
L'étonnante version officielle de l'émission majeure d'Ainsley sur ITV1 comprend toutes les recettes de la série.
Rejoignez le cuisinier préféré des téléspectateurs dans son aventure culinaire. Ainsley Harriott retourne à ses racines pour découvrir les secrets les mieux gardés et les plats les plus simples de la cuisine caribéenne dans ce livre de cuisine ultime.
Parmi les toutes nouvelles recettes alléchantes présentées dans l'émission, il y aura plus de 80 plats inspirés par la diversité des cultures et le riche patrimoine alimentaire de ces îles tant aimées.
Vous y trouverez des plats légers et des en-cas tels que les muffins au pain de maïs au crabe et au chili et les galettes de pois chiches et de plantain ; des plats principaux savoureux tels que le roulé de poulet grillé avec vinaigrette à la mangue et les escalopes d'agneau grillées avec yaourt aux herbes vertes ; sans oublier les desserts et les cocktails gourmands tels que le cr me brulee au chocolat blanc, au rhum et à la framboise et le thé glacé Long Island du paresseux.
Ce superbe livre de cuisine apportera de nouveaux plats passionnants à votre table familiale et vous transportera dans les vraies Caraïbes dans votre propre cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781529104257 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 256 |
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