Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine des Waltwins est bien accueilli pour ses recettes utiles et faciles à suivre, spécialement conçues pour la cuisson à la plancha. Les utilisateurs apprécient la simplicité et la clarté des instructions, la variété des recettes et la bonne qualité du livre de cuisine. Cependant, certains critiques ont noté des limites telles que l'absence de recettes très basiques pour les débutants et des problèmes avec la table des matières.
Avantages:Recettes utiles et faciles à suivre, bonnes pour les débutants comme pour les cuisiniers confirmés, superbes illustrations, ingrédients pratiques, variété impressionnante, de nombreux utilisateurs rapportent avoir réussi les recettes, impression de haute qualité.
Inconvénients:Certaines recettes sont complexes et ne s'adressent pas à des débutants complets, il manque une table des matières complète, certaines recettes nécessitent des mélanges d'assaisonnements spécifiques qui peuvent ne pas être facilement disponibles, quelques recettes ne correspondent pas au thème de la plancha.
(basé sur 83 avis de lecteurs)
Titre original :
The Epic Outdoor Griddle Cookbook: Amazing Recipes for Griddles and Flattops
Contenu du livre :
Les experts en grillades d'extérieur, Adam et Brett Walton, alias les Waltwins, vous expliquent comment faire de votre plancha l'outil de cuisson le plus précieux et le plus polyvalent de votre arsenal.
Les grils et les fumoirs existent depuis toujours, mais aujourd'hui, on trouve un nouvel élément sur les porches et les terrasses du monde entier : la plancha d'extérieur ou "flattop". Les planchas permettent de sortir la chaleur de la cuisine et de préparer en quelques minutes d'incroyables fritures rapides, à feu vif et avec un minimum d'huile, ce qui est une façon saine de cuisiner.
Comme le savent les fans de leur populaire chaîne YouTube, les Waltwins ont mis à l'épreuve toutes les marques et tous les modèles de plancha. Dans The Epic Outdoor Griddle Cookbook, ils partagent des dizaines de conseils et d'astuces pour que votre plancha d'extérieur fonctionne au maximum de son potentiel, ainsi que des recettes étonnantes qui plairont à tous les gourmands, quel que soit leur âge. Élargissez votre idée de ce qui peut être fait sur une plaque de cuisson avec des recettes qui incluent :
⬤ Petits déjeuners copieux et généreux, du pain perdu au lait d'œuf aux burritos au fromage grillé pour le petit déjeuner.
⬤ Des "smash burgers" super populaires et d'autres sandwichs "smashés" de toutes sortes.
⬤ Des plats principaux consistants à base de bœuf, de poulet et de fruits de mer pour les dîners de semaine à la volée et les festins de fin de semaine décontractés.
⬤ Des quesadillas, des tacos, des plats de riz frit, des sautés et d'autres recettes qui transforment la cuisine à plat en une affaire internationale.
⬤ Desserts amusants, tels que les State Fair Funnel Cakes et les Chocolate Chip Griddle Cookies.
Vous trouverez dans ce livre amusant et incontournable des recettes de grillades en plein air qui raviront les foules pendant toute une vie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780760378175 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 176 |
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