Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de l'ouvrage soulignent sa valeur en tant que deuxième édition qui présente un contenu mis à jour, de nouvelles recettes et des histoires de fermes locales du Vermont. Les lecteurs apprécient les recettes faciles à suivre et leurs résultats positifs. Le livre rend également hommage à la communauté agricole du Vermont. Toutefois, certains lecteurs estiment qu'il gagnerait à inclure des photographies pour chaque recette.
Avantages:Édition mise à jour avec de nouvelles recettes, des histoires captivantes, des recettes faciles à suivre, un hommage aux agriculteurs du Vermont, un intérieur beau et bien écrit, des recettes polyvalentes pour différents goûts.
Inconvénients:Certains lecteurs souhaiteraient plus de photos pour chaque recette.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
The Vermont Farm Table Cookbook: Homegrown Recipes from the Green Mountain State
Contenu du livre :
Le pittoresque État des montagnes vertes est connu pour son sirop d'érable, ses magnifiques sommets et son indéniable esprit « de la ferme à la table ».
Véritablement au cœur de la communauté du Vermont, les fermes indépendantes et la diversité agricole sont la source de la scène gastronomique de l'État, qui propose des produits frais et complets. Qu'il s'agisse de petites exploitations familiales ou de marques locales ou nationales, les recettes et les histoires de The Vermont Farm Table Cookbook apportent un peu de l'esprit du Vermont dans votre cuisine.
Dix ans plus tard, l'auteure Tracey Medeiros a révisé et entièrement mis à jour ce tome culinaire pour mettre en lumière le dévouement des agriculteurs du Vermont, avec de toutes nouvelles recettes, des photos et des profils de fermes locales. Avec des plats réconfortants comme la soupe au cheddar du Vermont, les patates douces glacées à l'érable, les poitrines de poulet farcies aux pommes, la crème glacée maison à l'érable du Vermont et bien d'autres encore, les lecteurs peuvent se laisser tenter par les saveurs réconfortantes et fraîches de la ferme que ce magnifique État a à offrir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781682688076 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 240 |
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