Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur le livre de cuisine de Claire Ptak soulignent ses recettes attrayantes, sa belle présentation et le récit captivant de son auteure. De nombreux utilisateurs se disent satisfaits de la facilité à suivre les recettes et des résultats délicieux. Cependant, certains auteurs mentionnent des problèmes liés à la précision des recettes et des mesures, suggérant que les utilisateurs peuvent avoir besoin de dépanner les produits de boulangerie de temps en temps.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et uniques qui répondent à une grande variété de goûts.
⬤ Des photographies et une présentation magnifiques.
⬤ Des instructions claires et faciles à suivre.
⬤ Flexibilité dans la modification des recettes.
⬤ Les mesures de poids sont incluses avec les mesures de volume, ce qui améliore la précision de la cuisson.
⬤ Certaines recettes peuvent être congelées, ce qui facilite la préparation des repas.
⬤ Des récits captivants et des touches personnelles de l'auteur.
⬤ Certaines recettes présentent des inexactitudes dans les mesures et les temps de cuisson, ce qui nécessite un dépannage.
⬤ Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver.
⬤ Quelques recettes ont reçu des critiques médiocres de la part de certains utilisateurs.
⬤ Le prix peut ne pas sembler justifié pour tous les acheteurs.
(basé sur 124 avis de lecteurs)
Titre original :
The Violet Bakery Cookbook
Contenu du livre :
Un livre de cuisine design pour les pâtisseries sucrées et salées de la populaire boulangerie londonienne Violet Bakery, qui met l'accent sur la qualité des ingrédients, la saisonnalité et le goût (par opposition à la science) pour créer des pâtisseries, des tartes, des friandises et bien d'autres choses encore, satisfaisantes et délicieuses, faites à la maison.
Violet est une pâtisserie et un café situés à Hackney, dans l'est de Londres. Les pâtisseries sont préparées avec des ingrédients simples, notamment des farines à base de céréales complètes, moins de sucres raffinés, ainsi que la douceur naturelle et les nuances des fruits de saison. Tout est fait dans une cuisine ouverte à la vue de tous. Célèbre pour ses pâtisseries exquises, Violet est devenu une destination incontournable.
Claire Ptak, la propriétaire, utilise sa sensibilité californienne pour créer des recettes qui sont à la fois nourrissantes et indulgentes. En accordant une attention particulière au goût et en utilisant les ingrédients les plus purs, elle a créé les itérations les plus savoureuses des gâteaux classiques, ainsi que de nouvelles friandises pour les palais modernes. Plus de 100 recettes comprennent des petits déjeuners nourrissants, des en-cas de midi, des desserts à partager, des conserves de fruits et des gâteaux de fête élégants.
Ce livre vise à faire en sorte que la pâtisserie en vaille la peine : simple à cuisiner et satisfaisante à manger.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781607746713 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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