Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « The Complete Trail Food Cookbook » est généralement bien accueilli, loué pour sa variété de recettes de randonnée faciles et efficaces, en particulier pour la déshydratation des repas. Cependant, certains critiques estiment que certaines recettes sont trop complexes pour les randonnées dédiées, et quelques-uns ont noté des similitudes avec un autre livre des mêmes auteurs.
Avantages:⬤ Variété de recettes faciles et pratiques
⬤ instructions claires pour la déshydratation des aliments
⬤ répond bien aux besoins des randonneurs
⬤ bonne ressource pour la préparation des repas
⬤ comprend une gamme de plats allant des snacks aux plats principaux
⬤ offre des conseils détaillés en matière de sécurité alimentaire.
⬤ Certaines recettes peuvent être trop complexes pour les besoins simples des randonneurs
⬤ chevauche largement les travaux antérieurs des auteurs, ce qui limite le nouveau contenu
⬤ quelques utilisateurs estiment que les recettes nécessitent trop de préparation pour être utilisées après une longue randonnée.
(basé sur 43 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Trail Food Cookbook: Over 300 Recipes for Campers, Canoeists and Backpackers
Contenu du livre :
Des recettes appétissantes, énergisantes et faciles à préparer pour le voyage.
Ces recettes exceptionnelles répondent aux besoins des amateurs de nature sauvage et de camping et constituent de savoureux repas maison. Les aliments de randonnée préparés en combinant des aliments sains séchés à la maison et des ingrédients nutritifs achetés dans le commerce sont plus économiques que les aliments emballés préparés dans le commerce, et ils peuvent être personnalisés pour répondre aux goûts individuels et pour éviter les conservateurs.
Ce large éventail de recettes, du quotidien au gourmet, comprend des petits déjeuners, des plats principaux, des accompagnements, des pains, des en-cas énergétiques, des desserts et des boissons chaudes et froides. De nombreuses recettes consistent simplement à ajouter de l'eau, et certaines ne nécessitent aucune cuisson.
Les recettes suivantes sont si bonnes qu'elles peuvent être dégustées tous les jours, et pas seulement sur le sentier :
⬤ Pain perdu à la cannelle et à la vanille.
⬤ Poulet et pommes en curry.
⬤ Pizzas pour feu de camp.
⬤ Biscuits au fromage et aux herbes.
⬤ Houmous à l'eau juste ajoutée.
⬤ Brownies flous à la poêle.
⬤ Café mexicain.
⬤ Milk-shake aux baies Antiox.
Créé par une équipe unique possédant une vaste expérience du camping et de la cuisine, ce livre est appelé à devenir la référence en matière d'alimentation sur les sentiers.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780778802365 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 264 |
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