Avis des lecteurs
Résumé:Le livre complet des spiritueux d'Anthony Dias Blue est un guide complet et informatif sur les différents types de spiritueux, destiné à la fois aux débutants et aux professionnels. Bien qu'il constitue une ressource précieuse pour améliorer la connaissance et la compréhension des spiritueux, certains lecteurs le trouvent dépassé ou présentent des lacunes dans certains domaines. Dans l'ensemble, il est recommandé à tous ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance des spiritueux.
Avantages:⬤ Informatif et facile à lire
⬤ idéal pour les débutants et les professionnels
⬤ comprend l'histoire, des notes de dégustation et des évaluations
⬤ utile pour la vente au détail et le barman
⬤ aide les utilisateurs à faire de meilleures recommandations et à développer leurs connaissances
⬤ mise en page bien organisée.
⬤ Certaines sections sont obsolètes et ne contiennent pas d'informations actuelles
⬤ erreurs d'édition mineures
⬤ certains sujets clés, comme l'absinthe, sont absents
⬤ peut ne pas couvrir toutes les méthodes de distillation contemporaines et les classifications.
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Book of Spirits: A Guide to Their History, Production, and Enjoyment
Contenu du livre :
Suite indispensable de son classique Complete Book of Mixed Drinks, Anthony Dias Blue présente The Complete Book of Spirits, une collection complète d'histoire, de traditions et de conseils de dégustation, ainsi que des recettes pour des cocktails sélectionnés. Voici, dans un volume concis et facile à utiliser, toutes les informations dont le consommateur a besoin pour acheter, mélanger et siroter comme un expert en spiritueux.
Du gin de baignoire à la folie du mojito, Blue fait revivre l'histoire dynamique de l'industrie des spiritueux, démontrant que la fabrication de spiritueux n'est pas seulement l'une des activités les plus anciennes de l'humanité, mais aussi peut-être l'une des plus colorées. En dix chapitres captivants, les lecteurs découvrent tout ce qu'ils ont toujours voulu savoir sur leurs liqueurs préférées, notamment la vodka, l'aquavit, la tequila et le whisky. Blue fournit également des instructions étape par étape sur la façon d'organiser des dégustations de spiritueux pour éduquer votre palais et vous aider, vous et vos amis, à découvrir vos marques et mélanges préférés. Pour chaque chapitre et chaque spiritueux, il y a également une section pratique de notes de dégustation, avec les commentaires d'expert de Blue et ses favoris, ainsi que les prix.
Si vous vous êtes déjà interrogé sur la différence entre les vodkas de pomme de terre et de blé, entre le mescal et la tequila, entre les whiskys américains et irlandais, ou sur ce qui rend le scotch single malt si désirable, ne cherchez plus. Avec Anthony Dias Blue, le plus grand expert américain en vins et spiritueux, et The Complete Book of Spirits comme guides, vous atteindrez un nouveau niveau de plaisir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780060542184 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2004 |
| Nombre de pages : | 336 |
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