Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Saving Food in Wartime » propose des conseils pratiques pour la conservation des aliments pendant la Seconde Guerre mondiale. Il s'adresse principalement aux femmes au foyer désireuses de maximiser la variété de leur alimentation et de minimiser le gaspillage. Il présente une combinaison de recettes ambitieuses et de concoctions inhabituelles, ainsi que de charmantes photographies en noir et blanc et des instructions détaillées.
Avantages:Contexte historique fascinant, conseils pratiques pour la conservation des aliments, variété des recettes, illustrations charmantes, résultats fiables pour les cuisiniers ambitieux.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent sembler étranges ou dépassées, comme la confiture de carottes aromatisée à la banane, et les méthodes décrites peuvent ne pas être couramment pratiquées aujourd'hui.
(basé sur 1 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Book of Home Food Preservation - Fruits, Vegetables, Poultry, Meat, Fish and Eggs
Contenu du livre :
Ce volume ancien contient un guide complet de la mise en bouteille et en conserve à domicile, avec des informations sur la conservation des fruits, de la viande, de la volaille et des légumes.
Rédigé dans un langage clair et simple et rempli de conseils pratiques et d'informations utiles, ce livre constitue une ressource fantastique pour ceux qui s'intéressent à la conservation des aliments, et constituerait un ajout digne d'intérêt aux collections d'ouvrages connexes. De nombreux livres anciens comme celui-ci deviennent de plus en plus rares et chers.
Nous rééditons aujourd'hui ce volume dans une édition abordable, moderne et de haute qualité, avec une nouvelle introduction spécialement commandée sur la conservation des aliments à la maison.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781447449737 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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