Avis des lecteurs
Résumé:The Brownie Diaries de Leah Hyslop est un livre de cuisine très apprécié qui propose une grande variété de recettes de brownies et de blondies, accompagnées de vignettes et d'humour délicieux. Les recettes sont considérées comme faciles à suivre, tant pour les débutants que pour les pâtissiers expérimentés. Le livre comprend de belles photographies et une écriture attrayante. Cependant, certains lecteurs ont exprimé des inquiétudes quant aux mesures et aux ingrédients exclusivement britanniques, ce qui pourrait poser des problèmes aux pâtissiers américains.
Avantages:⬤ Une grande variété de recettes de brownie et de blondie attrayantes.
⬤ Des instructions faciles à suivre, adaptées à tous les niveaux de compétence.
⬤ De belles photographies accompagnent chaque recette.
⬤ Un style d'écriture engageant et humoristique.
⬤ Des explications utiles sur les techniques de cuisson et la science alimentaire.
⬤ Les recettes utilisent des mesures métriques, ce qui peut nécessiter des conversions pour les lecteurs américains.
⬤ Certains lecteurs souhaiteraient qu'il y ait plus de photographies.
⬤ Quelques recettes font appel à des ingrédients typiquement britanniques, ce qui les rend difficiles à obtenir pour les boulangers non britanniques.
(basé sur 16 avis de lecteurs)
Titre original :
The Brownie Diaries: My Recipes for Happy Times, Heartbreak and Everything in Between
Contenu du livre :
50 recettes modernes et appétissantes pour la friandise chocolatée préférée du monde entier.
Amusant et convivial, The Brownie Diaries propose des solutions à base de brownies à tous les défis de la vie, petits et grands. Des brownies pour se réconforter, comme le brownie « Feeling Lonesome Tonight » (une concoction indulgente à base de beurre de cacahuète et de biscuits émiettés), aux brownies pour célébrer, comme le brownie « I Think I Love You » (avec un tourbillon de cheesecake à la framboise), vous trouverez dans ces pages le brownie parfait pour toutes les occasions.
Vous êtes coincé à l'intérieur par un dimanche après-midi pluvieux ? Il y a un brownie pour cela aussi, ainsi que des recettes classiques de biscuits et de coupes glacées inspirées des brownies. Complété par des anecdotes sur les brownies saupoudrées de cacao et des solutions rapides pour empêcher vos brownies de couler, The Brownie Diaries est le livre idéal pour tous les amateurs de brownies.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781472982780 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 176 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
