Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est salué pour son approche globale du jardinage et de l'autosuffisance, mêlant conseils pratiques et anecdotes personnelles. De nombreux critiques ont souligné le style engageant de l'auteur, l'intégration de la nutrition et de la résilience dans les pratiques de jardinage et la philosophie inspirante qui encourage les lecteurs à expérimenter dans leurs propres conditions de culture. Cependant, certaines critiques ont relevé le fait que le livre se concentre sur le nord-ouest du Pacifique, qu'il n'a pas d'application plus large et qu'il suscite des inquiétudes quant à sa précision scientifique.
Avantages:⬤ Facile à lire et riche en informations.
⬤ Couverture complète du jardinage, de la nutrition et de la résilience.
⬤ Inspire l'expérimentation dans diverses conditions de jardinage.
⬤ Style d'écriture personnel et engageant.
⬤ Des informations précieuses pour les jardiniers débutants et expérimentés.
⬤ Offre des conseils pratiques pour la culture de produits de base et le stockage des aliments.
⬤ Intègre des expériences personnelles et de l'humour, ce qui le rend plus facile à comprendre.
⬤ Encourage l'autosuffisance et les compétences pratiques.
⬤ Le contenu centré sur le nord-ouest du Pacifique peut ne pas s'appliquer à tous les lecteurs.
⬤ Certaines parties sont fortement axées sur les expériences personnelles et les problèmes de santé de l'auteur.
⬤ Les critiques affirment qu'il manque de rigueur scientifique et qu'il contient des simplifications ou des inexactitudes dans certains domaines.
⬤ Certaines pratiques établies peuvent être en contradiction avec d'autres techniques de jardinage.
⬤ Couverture limitée des cultures supplémentaires et des options d'élevage en dehors des principaux aliments de base.
(basé sur 165 avis de lecteurs)
Titre original :
The Resilient Gardener: Food Production and Self-Reliance in Uncertain Times
Contenu du livre :
Carol Deppe, scientifique et jardinière, associe sa passion pour le jardinage biologique à des informations scientifiques récentes issues de nombreux domaines : science de la résilience, climatologie, changement climatique, écologie, anthropologie, paléontologie, agriculture durable, nutrition, santé et médecine. Dans la dernière moitié de The Resilient Gardener, Deppe approfondit et illustre ces principes par des informations détaillées sur la culture et l'utilisation de cinq cultures clés : pommes de terre, maïs, haricots, courges et œufs.
Dans ce livre, vous apprendrez à :
-Jardiner à une époque où le temps est imprévisible et le climat change.
-Cultiver, stocker et utiliser davantage de vos propres produits de base.
-Jardiner efficacement et confortablement (même si vous avez mal au dos).
-Cultiver, stocker et cuisiner différentes variétés de pommes de terre et conserver ses propres semences de pommes de terre.
-Cultiver les bonnes variétés de maïs pour faire de la polenta, du pain de maïs, du maïs desséché, des galettes de maïs, des crêpes et même de la sauce au maïs de qualité gastronomique et à cuisson rapide.
-Préparez des pains et des gâteaux complets à base de maïs en utilisant les recettes originales sans gluten de l'auteur, sans autres céréales, sans liants artificiels et sans produits laitiers.
-Cultiver et utiliser des haricots secs et d'autres légumineuses à grains.
-Cultiver, stocker et utiliser des courges d'été, d'hiver et de séchage.
-Le jardinier résilient est un livre à la fois conceptuel et pratique qui convient aux jardiniers de tous niveaux.
Le livre The Resilient Gardener est à la fois un ouvrage conceptuel et pratique sur le jardinage biologique, et il convient aux jardiniers potagers de tous niveaux d'expérience. La résilience est ici conçue au sens large et englobe toute une série de problèmes, depuis les difficultés personnelles telles que les blessures, les crises familiales, les problèmes financiers, les problèmes de santé et les besoins alimentaires particuliers (intolérance au gluten, allergies alimentaires, sensibilité aux glucides et nécessité de contrôler son poids) jusqu'aux graves catastrophes régionales et mondiales et au changement climatique. Il s'agit d'un livre extrêmement optimiste et réaliste sur la façon dont les jardiniers résilients et leurs potagers peuvent prospérer même dans les périodes difficiles et aider leurs communautés à survivre et à prospérer à travers tout ce qui se présente à eux - de demain jusqu'aux prochains millénaires. Jardinage biologique, jardinage potager, autosuffisance, jardinage de subsistance, vie sans gluten.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781603580311 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 384 |
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