Avis des lecteurs
Résumé:L'ouvrage est apprécié pour sa couverture complète des distilleries canadiennes, ses informations détaillées sur l'histoire des spiritueux distillés au Canada, son contenu visuel riche et ses recettes de cocktails. Il constitue à la fois une ressource informative pour les amateurs de whisky et un guide de voyage pratique pour ceux qui explorent la scène de la distillation au Canada.
Avantages:Contenu informatif et organisé, couvre un large éventail de distilleries canadiennes, inclut un contexte historique et des éléments visuels, propose des recettes de cocktails, idéal comme guide de voyage, présentation de haute qualité.
Inconvénients:Pourrait bénéficier d'un aperçu historique plus approfondi de chaque distillerie.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
The Definitive Guide to Canadian Distilleries: The Portable Expert to Over 200 Distilleries and the Spirits They Make (from Absinthe to Whisky, and Ev
Contenu du livre :
Sélectionné pour le prix Gourmand 2021 du Meilleur livre du monde - Culture de la boisson.
L'auteur primé deCanadian Whisky,Davin de Kergommeaux, propose un guide définitif de plus de 200 distilleries au Canada et de la gamme de spiritueux qu'elles produisent.
Le Guide définitif des distilleries canadiennes est un guide indispensable sur le passé, le présent et l'avenir des distilleries canadiennes. Rédigé par Davin de Kergommeaux, véritable expert en spiritueux canadiens, cet ouvrage présente plus de 200 distilleries, petites et grandes, parmi les plus passionnantes et les plus avant-gardistes, qui façonnent l'industrie d'aujourd'hui.
Il y a dix ans à peine, moins d'une douzaine de distilleries, concentrées dans deux provinces, produisaient la quasi-totalité des spiritueux (principalement du whisky) fabriqués au Canada. Aujourd'hui, un mouvement se dessine dans le monde des spiritueux au Canada. Il n'y a jamais eu une meilleure sélection de spiritueux de spécialité riches - du gin au moonshine, de la vodka aromatisée aux liqueurs - pour tenter le palais et compléter vos favoris de longue date. Malgré l'enthousiasme croissant du public pour les distillateurs canadiens, personne n'a offert aux consommateurs un guide complet, à l'exception d'informations incomplètes et inexactes sur le Web... jusqu'à présent.
Grâce à un mélange caractéristique (et plein d'esprit) de narration, de notes de dégustation, de recettes de cocktails inventives et de photos vibrantes, de Kergommeaux partage la genèse unique de chacun de ces distillateurs qui repoussent les limites et les saveurs des spiritueux de toutes sortes. Divisé géographiquement avec des suggestions d'itinéraires de distilleries, et rempli d'informations clés sur les visites ainsi que de caractéristiques sur les personnes et les spiritueux les plus excitants d'aujourd'hui, The Definitive Guide to Canadian Distilleries est un souvenir précieux et un compagnon amusant pour les distilleries de chaque coin du pays, et un guide indispensable pour les buveurs curieux comme pour les connaisseurs experts.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780525610588 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 320 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
