Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est généralement considéré comme une ressource utile pour les nouveaux vinificateurs, fournissant des conseils détaillés sur l'utilisation des kits et la compréhension des processus de vinification. Si de nombreux utilisateurs apprécient les informations et les recettes, certains trouvent qu'il manque de profondeur et de qualité, avec des erreurs grammaticales et une quantité écrasante de matériel d'introduction.
Avantages:Excellente ressource pour les débutants, informations détaillées sur les matériaux et les processus, recettes amusantes incluses, aide à comprendre les étapes, bon pour les vinificateurs débutants.
Inconvénients:Peut nécessiter l'achat d'un kit de vin, contient des erreurs grammaticales, certains utilisateurs le trouvent inadéquat ou trop basique, trop d'informations d'introduction, ne convient pas aux vinificateurs expérimentés.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Guide to Making Your Own Wine at Home: Everything You Need to Know Explained Simply 2nd Edition
Contenu du livre :
Nouvellement mis à jour en 2015 et truffé d'informations pertinentes, ce livre accompagne tout vigneron potentiel à travers tous les processus nécessaires à la création et à la dégustation d'un vin dans le confort de sa maison.
Des bases de la distillation aux ingrédients utilisés, le vin maison peut être sur votre table et épater vos invités en un rien de temps. Vous apprendrez les bases, en commençant par le large éventail d'ingrédients à votre disposition, y compris les raisins et les baies.
Les aspects fondamentaux de tous les vins rouges et blancs sont abordés, afin que vous compreniez parfaitement comment le corps et le bouquet de chaque vin sont censés se sentir et se goûter. Vous apprendrez comment les raisins sont pressés et combien de temps il faut attendre entre le pressage, l'ajout d'autres ingrédients et la mise en bouteille du vin. Plus de 100 vignerons, propriétaires de caves et experts en vin à domicile ont été interrogés afin d'obtenir une vue d'ensemble de la fabrication du vin, avec des détails sur la différence entre chaque vin, le bon mélange d'ingrédients, le meilleur goût du vin, et les essais et tentatives de nouvelles choses dans chaque bouteille.
Vous apprendrez à mesurer et à influencer les niveaux de dioxyde de soufre dans votre vin et, enfin, à contrôler tous les aspects de vos vins, du goût à la sécheresse en passant par l'odeur et la couleur. Tout ce que vous pouvez souhaiter savoir sur la vinification et bien plus encore est présenté dans ce guide complet destiné à tous ceux qui s'intéressent à ce hobby.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781620230046 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 288 |
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