Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est généralement bien accueilli, en particulier par les débutants en barman, car il offre un guide complet de la préparation des cocktails et du barman à domicile. Toutefois, certains critiques ont déploré la faiblesse de l'indexation et le manque de recommandations spécifiques sur les marques.
Avantages:⬤ Informatif et complet pour les barmen débutants
⬤ comprend une variété de recettes de cocktails
⬤ utile pour rafraîchir les compétences
⬤ portable et adapté à une lecture occasionnelle
⬤ bon pour le barman à domicile.
⬤ Pas une lecture rapide
⬤ indexation médiocre
⬤ manque de recommandations de marques spécifiques pour les spiritueux
⬤ quelques recettes génériques.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Home Bartender's Guide: Tools, Ingredients, Techniques, & Recipes for the Perfect Drink
Contenu du livre :
Améliorez vos compétences et maîtrisez les classiques avec LE LIVRE DE COCKTAIL LE PLUS VENDU AU MONDE, aujourd'hui entièrement remanié, mis à jour et agrémenté de toutes nouvelles photos accrocheuses.
Des conseils sur l'installation de votre bar à domicile et l'organisation d'une soirée cocktail réussie au choix du bon verre et de la bonne garniture en trois étapes faciles, The Complete Home Bartender's Guide a tout pour plaire. Vous apprendrez la terminologie du secteur, les ingrédients indispensables, y compris les six sirops essentiels que vous devriez préparer chez vous, comment choisir un citron vert juteux à chaque fois, comment préparer des cocktails par lots, comment refroidir les verres si vous n'avez pas de place dans votre congélateur, comment créer des couches dans une boisson, et le secret pour inventer des cocktails mémorables. Écrit par Salvatore Calabrese, barman primé et légende de l'industrie, ce volume indispensable couvre tout ce que vous devez savoir et fournit des recettes pour des centaines de boissons - de l'Algonquin au Martini en passant par le Negroni et le Zombie - ainsi que les nouveaux développements dans le monde des cocktails.
Ce livre sera le complément idéal de votre armoire à alcool ou de votre chariot de bar et vous aidera à créer des boissons parfaites à chaque fois.
Salvatore Calabrese est l'auteur de dix livres à succès et l'ancien président de la UK Bartenders' Guild. Il a reçu le Tales of the Cocktail Helen David Lifetime Achievement Award et le Imbibe Industry Legend Award. Il est consultant pour certaines marques et juge des concours de cocktails dans le monde entier.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781454931751 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 320 |
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