Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques du « Grand livre du kombucha » soulignent son caractère exhaustif, ses belles illustrations et ses nombreuses recettes. De nombreux lecteurs ont estimé qu'il s'agissait d'un guide essentiel tant pour les débutants que pour les brasseurs expérimentés, louant la richesse des informations qu'il fournit sur le kombucha et son processus de brassage. Cependant, certains critiques ont noté que la quantité d'informations peut sembler écrasante, et qu'il manque un guide de brassage concis du début à la fin.
Avantages:Extrêmement complet avec une mine d'informations et de recettes.
Inconvénients:De belles illustrations et un contenu bien organisé.
(basé sur 1364 avis de lecteurs)
Titre original :
The Big Book of Kombucha: Brewing, Flavoring, and Enjoying the Health Benefits of Fermented Tea
Contenu du livre :
2016 Silver Nautilus Book Award Winner
Brassez votre propre kombucha à la maison Avec plus de 400 recettes, dont 268 combinaisons de saveurs uniques, vous pouvez obtenir exactement le goût que vous voulez - pour une fraction du prix du magasin. Ce guide complet, rédigé par les propriétaires de Kombucha Kamp, vous montre comment procéder du début à la fin, avec des instructions illustrées étape par étape et des conseils de dépannage. Le livre comprend également des informations sur les nombreux bienfaits du kombucha pour la santé, des détails fascinants sur l'histoire de cette boisson et des recettes d'aliments et de boissons délicieux que vous pouvez préparer avec du kombucha (y compris des cocktails irrésistibles).
"Il s'agit d'une ressource incontournable pour tout ce qui concerne le kombucha.
-- Andrew Zimmern, auteur lauréat du James Beard Award et animateur de l'émission Bizarre Foods sur Travel Channel.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781612124339 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 400 |
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