Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié des brasseurs amateurs pour sa vaste collection de recettes de clones et sa capacité à inspirer la créativité en matière de brassage. Cependant, il est principalement destiné aux brasseurs expérimentés, car les instructions sont considérées comme basiques, et certains utilisateurs estiment qu'il manque de profondeur pour les débutants.
Avantages:⬤ Grande variété de recettes de clones
⬤ Encourage la créativité et l'expérimentation
⬤ Bon pour les brasseurs expérimentés
⬤ Reliure et formatage de qualité
⬤ Certaines recettes comportent des substitutions d'extraits
⬤ Généralement utile pour l'inspiration de recettes.
⬤ Les instructions ne sont pas assez détaillées pour les débutants
⬤ Il manque un glossaire des termes
⬤ Certaines recettes attendues sont manquantes
⬤ Destiné principalement aux utilisateurs avancés
⬤ Ne se pose pas à plat lorsqu'il est ouvert.
(basé sur 68 avis de lecteurs)
Titre original :
The Brew Your Own Big Book of Clone Recipes: Featuring 300 Homebrew Recipes from Your Favorite Breweries
Contenu du livre :
Depuis plus de vingt ans, les brasseurs amateurs du monde entier se tournent vers le magazine Brew Your Own pour obtenir les meilleures informations sur la fabrication de bières incroyables à la maison. Aujourd'hui, pour la première fois, 300 des meilleures recettes de clones de BYO pour recréer les bières commerciales préférées sont réunies dans un seul livre.
Vous y trouverez des dizaines d'IPA, de stouts et de lagers, facilement consultables par style. La collection comprend à la fois des classiques et des recettes plus récentes provenant de brasseries artisanales américaines primées, notamment Brooklyn Brewery, Deschutes, Firestone Walker, Hill Farmstead, Jolly Pumpkin, Modern Times, Maine Beer Company, Stone Brewing Co, Surly, Three Floyds, Tr egs et bien d'autres.
Des recettes de clones classiques de toute l'Europe sont également incluses. Que vous cherchiez à brasser une réplique exacte de l'une de vos bières préférées ou à vous inspirer des plus grandes, ce livre est votre nouveau planificateur de journée de brassage.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780760357866 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 272 |
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