Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est bien accueilli par les brasseurs amateurs, car il fournit des informations détaillées, des conseils utiles et une variété de recettes pour le brassage de la bière à la maison. Toutefois, certaines inexactitudes dans les recettes nuisent à la qualité générale de l'ouvrage.
Avantages:Le livre offre des conseils détaillés sur le processus de brassage, des astuces utiles pour les brasseurs de tous niveaux d'expérience, de nombreuses recettes dont certaines favorites, et il est loué pour sa conception et ses illustrations accessibles.
Inconvénients:Certaines recettes contiennent des inexactitudes, ce qui peut conduire à des erreurs de brassage potentielles, source de frustration pour les utilisateurs.
(basé sur 64 avis de lecteurs)
Titre original :
Brew Your Own Big Book of Homebrewing, Updated Edition: All-Grain and Extract Brewing * Kegging * 50+ Craft Beer Recipes * Tips and Tricks from the Pr
Contenu du livre :
Cette édition mise à jour du guide officiel de brassage domestique du magazine et du site Web les plus réputés Brew Your Own regorge de recettes, de conseils d'experts, de photos du processus étape par étape, d'informations sur les ingrédients, et bien plus encore.
Depuis plus de vingt ans, les brasseurs du monde entier se tournent vers les experts du magazine Brew Your Own. Aujourd'hui, les rédacteurs connus pour publier les meilleures informations sur la fabrication de bières incroyables à la maison ont mis à jour leur bible du brassage. Avec de toutes nouvelles informations sur la création d'alléchantes hazy IPA, stouts pâtissières et kettle sours, il y a encore plus à apprendre. Et avec 25 nouvelles recettes de brasseurs artisanaux populaires, il y a encore plus à brasser !
Ce n'est un secret pour personne que, depuis les recettes testées jusqu'au dépannage par des experts, Brew Your Own établit la norme en matière de qualité. Cela signifie que vous trouverez dans ce livre ce qu'il y a de mieux en matière de guides de brassage, de recettes, de conseils et plus encore, ce qui en fait le compagnon ultime de la journée de brassage. C'est le meilleur ami du brasseur débutant, qui explique le processus de brassage du début à la fin avec des photographies étape par étape. Mais il a aussi beaucoup à offrir aux brasseurs plus expérimentés.
Dans cette édition mise à jour, vous trouverez :
⬤ Toutes les nouvelles recettes pour les bières à brasser absolument, y compris les bières nationales les plus populaires et les clones de bières régionales cultes difficiles à trouver.
⬤ Une section élargie sur le houblon et le houblonnage, comprenant tous les houblons les plus populaires que les brasseurs commerciaux utilisent aujourd'hui et de nouvelles techniques pour maîtriser les styles agressivement houblonnés comme les IPA brumeuses.
⬤ Des conseils pour brasser de l'eau de Seltz dure, propre et savoureuse.
⬤ Et bien sûr, le livre comprend toujours les conseils des rédacteurs (et des brasseurs commerciaux) tout au long de l'ouvrage, afin que votre prochaine journée de brassage se déroule comme prévu.
Que vous souhaitiez vous lancer dans le brassage, vous perfectionner ou trouver l'inspiration pour votre prochaine bière, vous trouverez votre bonheur dans ce grand livre !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780760374337 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 240 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
