Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de recettes de grillades hautement recommandé, qui s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés. Il propose une grande variété de recettes, des instructions détaillées et de nombreuses photos, ce qui le rend facile à suivre. Bien qu'il offre un excellent aperçu des techniques de grillade et qu'il mette l'accent sur les grillades infrarouges, certains utilisateurs l'ont trouvé moins utile s'ils ne possédaient pas de grill infrarouge.
Avantages:⬤ Une sélection de recettes adaptées à tous les niveaux de compétence.
⬤ Des instructions détaillées et faciles à suivre.
⬤ De nombreuses photos enrichissent l'expérience culinaire.
⬤ Idéal pour les débutants comme pour les cuisiniers chevronnés.
⬤ Des conseils utiles et une bonne introduction aux principes de base de la cuisson au gril.
⬤ Certaines recettes peuvent être moins applicables pour les propriétaires de grils non infrarouges.
⬤ Quelques utilisateurs ont estimé que le contenu était limité pour les fonctions infrarouges.
(basé sur 32 avis de lecteurs)
Titre original :
Char-Broil Great Book of Grilling: 300 Tasty Recipes for Every Meal
Contenu du livre :
Le Big Book of Grilling de Char-Broil est le livre de cuisine et le guide pratique par excellence pour tous ceux qui aiment préparer des repas en plein air, des débutants aux amateurs de barbecue les plus chevronnés.
Développé par Creative Homeowner en partenariat avec l'un des principaux fabricants de grills d'Amérique du Nord, le Big Book of Grilling propose des centaines de recettes faciles à suivre pour des entrées, des plats principaux, des salades, des légumes - et même des desserts - grillés ou cuits au barbecue, qui feront se lécher les doigts à la famille et aux amis. On y trouve également des conseils d'experts pour le saumurage, le fumage et la marinade, qui garantissent des côtes, des fruits de mer, du poulet et des légumes succulents et savoureux, ainsi que les derniers outils et techniques pour faire frire une dinde entière sans utiliser d'huile et pour obtenir une saisie de qualité restaurant sur un steak d'aloyau.
Plus de 250 photographies en couleur illustrent chaque recette présentée, qui comprend des dizaines de recettes primées lors des plus grands concours de barbecue du pays.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781580118019 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 304 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
