Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est très apprécié pour sa combinaison de recettes délicieuses et d'histoires captivantes sur les fêtes juives. De nombreux critiques apprécient les belles illustrations et l'aspect éducatif du livre, qui s'adresse aussi bien aux cuisiniers chevronnés qu'aux novices. Ce livre est considéré comme un cadeau judicieux pour toute personne intéressée par la culture et la cuisine juives.
Avantages:Des recettes fantastiques, variées et saisonnières, des histoires captivantes sur les fêtes juives, de belles illustrations, un contenu éducatif sur les traditions juives, convenant aussi bien aux cuisiniers expérimentés qu'aux débutants, font de ce livre un excellent cadeau.
Inconvénients:Certains lecteurs peuvent trouver le niveau de détail trop élevé s'ils ne sont pas intéressés par le contexte culturel, et il se peut que certains utilisateurs préfèrent des livres de cuisine plus simples.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
The Cook and the Rabbi: Recipes and Stories to Celebrate the Jewish Holidays
Contenu du livre :
Pour de nombreuses personnes appartenant à la diaspora juive, comprendre les fêtes signifie allumer une menorah pour Hanoukka, voire organiser un seder pendant la Pâque. Mais si elles sont célébrées en comprenant les coutumes historiques qui sous-tendent les festivités, ces occasions peuvent être bien plus que des bougies et de la matzah.
En suivant le calendrier luni-solaire, Susan Simon et Zoe B Zak, auteurs lauréats du James Beard Award, consacrent un chapitre à chacune des quatorze fêtes. De Selichot à Rosh Hashanah, de Purim à Pesach, chaque fête a une histoire, une interprétation et des aliments, avec des recettes casher qui réimaginent les plats traditionnels avec brio. Plus qu'un livre de cuisine, La cuisinière et le rabbin est un témoignage de la polyvalence du peuple juif et de ses traditions.
Grâce à la perspicacité de Zoe et aux recettes inspirées de Susan, il n'y a pas de limites aux façons de célébrer les fêtes et de rendre votre relation personnelle avec elles édifiante, inspirante et profondément satisfaisante. Chag Sameach !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781682688106 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 232 |
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