Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose une exploration détaillée de l'histoire et de l'historique du cognac, en se concentrant davantage sur son contexte historique que sur des guides de dégustation pratiques. Bien qu'il fournisse des informations intéressantes sur la région de Cognac et les aspects juridiques, certains lecteurs attendaient un guide du buveur plus complet.
Avantages:Une écriture captivante sur l'histoire du cognac, un contenu informatif sur la région de Cognac et son influence, des aperçus juridiques sur la distillation, une lecture agréable pour ceux qui veulent comprendre le sujet, un bon point de départ pour la connaissance du cognac.
Inconvénients:Ce n'est pas un guide du buveur détaillé comme certains lecteurs s'y attendaient, il y a des problèmes d'édition mineurs comme des fautes de frappe, il n'y a pas de liste complète des sociétés, et certains lecteurs ont trouvé qu'il manquait d'informations pratiques sur la dégustation.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
Cognac: The story of the world's greatest brandy
Contenu du livre :
Cette troisième édition entièrement révisée de Cognac : l'histoire de la plus grande eau-de-vie du monde fournit un compte rendu qui fait autorité sur la façon dont ce spiritueux très apprécié est produit et mûri. Nicholas Faith, la plus grande autorité mondiale en matière de cognac, explore les raisons du caractère complexe de ce spiritueux et révèle son histoire fascinante.
Cognac est un recueil extraordinaire et inégalé de points de vue sur la meilleure eau-de-vie du monde. La première édition de ce livre, publiée en 1986, a remporté le prix Veuve Clicquot aux États-Unis et le prix Deinhard/Wine Magazine en Grande-Bretagne. En 2005, la deuxième édition a été récompensée par le prix Andr Simon, le plus important prix britannique de rédaction sur les vins et spiritueux.
Cette nouvelle édition comprend un répertoire entièrement mis à jour des meilleurs producteurs et de leurs eaux-de-vie - avec les notes de dégustation de l'auteur - et deux nouvelles sections sur la dégustation et les mélanges : une sélection de cocktails à base de cognac et la manière de les réaliser, et des révélations sur les associations faites entre l'eau-de-vie et la nourriture. Cette édition entièrement mise à jour du guide classique de Nicholas Faith, qui inclut les meilleurs produits disponibles en 2015, est une ressource complète et attrayante - le compagnon essentiel de tout amateur de cognac.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781908984760 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
