Le boulanger des Hébrides : À la maison : Saveurs et folklore des îles écossaises

Avis des lecteurs

Résumé:

Il s'agit d'un livre de cuisine magnifique et charmant, rempli de recettes et d'histoires délicieuses, accompagnées de photographies époustouflantes. Les lecteurs apprécient l'atmosphère et la touche personnelle de l'auteur, ce qui rend le livre agréable à lire et à cuisiner.

Avantages:

De belles photographies, des histoires captivantes, des recettes délicieuses, des personnages charmants et une expérience de lecture agréable.

Inconvénients:

Certaines pages ont été pliées en raison d'un mauvais emballage.

(basé sur 9 avis de lecteurs)

Titre original :

Hebridean Baker: At Home: Flavors & Folklore from the Scottish Islands

Contenu du livre :

Le boulanger des Hébrides, auteur de best-sellers internationaux, partage ses histoires et ses aventures avec sa meilleure sélection de recettes à ce jour. Il vous emmène sur son île natale où il vous propose de délicieux plats qui rempliront votre cuisine de Hygge hébridais. Avec des chansons, des histoires et de magnifiques photographies qui inspireront votre prochaine visite aux Hébrides.

Filte ! Je suis Coinneach, et voici ma maison des Hébrides...

Dans ma cuisine, les saveurs deviennent des histoires, les pâtisseries deviennent des favoris familiaux et les recettes sont partagées avec des amis de toutes les îles. Rejoignez-moi là où les collines ondulantes des Hébrides rencontrent les rouleaux à pâtisserie de ma cuisine ! Pour ce livre, je suis partie d'Islay, en passant par Barra, Uist, Berneray et Harris, avant de rentrer chez moi à Lewis. J'ai partagé avec vous des recettes et des histoires transmises de génération en génération, des gâteaux qui célèbrent les saveurs de l'Écosse et des plats simples que vous pouvez préparer avec les ingrédients de votre placard.

Le boulanger des Hébrides à la maison est rempli de gâteaux et de pâtisseries réconfortantes, du Double Dram Cake aux sablés à la marmelade, du Fern Cake aux Ecclefechan Tarts. En plus de délicieux et copieux plats salés, comme le pudding au pain et au beurre de poireaux et le saumon Wellington, qui sont servis avec un chapitre rempli de recettes celtiques et de pâtisseries de Noël typiques.

Attachez votre tablier, allumez le four et préparez-vous à embarquer dans une aventure qui vous transportera au cœur des Hébrides depuis votre propre cuisine. Bienvenue chez moi. Bienvenue dans ma cuisine.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781464216237
• Auteur : Coinneach MacLeod
• Éditeur : Sourcebooks Inc
• Langue : anglais
• Reliure : Relié