Le boulanger des Hébrides à la maison - Saveurs et folklore des îles écossaises

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de Coinneach est un délicieux mélange de recettes, d'histoires et de photographies qui capturent l'essence de la vie dans les Hébrides. Il s'adresse aussi bien aux pâtissiers expérimentés qu'aux novices, en proposant des recettes traditionnelles et modernes, ce qui en fait un complément précieux à toute cuisine.

Avantages:

De belles photographies, des histoires captivantes, des recettes faciles à suivre, un bon mélange de recettes traditionnelles et modernes, offrent un sens du lieu et de la culture, et conviennent aux pâtissiers de tous niveaux.

Inconvénients:

Certains lecteurs estiment que le livre tente d'inclure trop d'influences culinaires au-delà de la cuisine des Hébrides.

(basé sur 17 avis de lecteurs)

Titre original :

Hebridean Baker at Home - Flavours & Folklore from the Scottish Islands

Contenu du livre :

L'auteur du best-seller international The Hebridean Baker partage ses histoires et ses aventures avec sa meilleure sélection de recettes à ce jour.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781785304903
• Auteur : Coinneach MacLeod
• Éditeur : Bonnier Books Ltd
• Sous-titre : Flavours & Folklore from the Scottish Islands
• Langue : anglais
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2023
• Nombre de pages : 256